Mea'ai e sili ona fiafia i lau laulau: pe faapefea ona tao ni pateta ma moa i totonu o le ogaumu

Afai oe saili mo se mea faigofie, ae i le taimi lava e tasi o se mea'ai suamalie mo se taumafataga o le aiga o le Aso Sa, po'o le mana'o e fai se mea manogi lelei ma le manuia i le laulau fiafia, matou te fautuaina oe e fa'alogo i la matou fua. I aso nei o le a tatou faaali atu le auala e tao pateta i le moa i le ogaumu. O fualaau suamalie o le aano o manu ma fualaau faisua ua mautinoa e le tuua ai se tasi e leai se mea. E pei ona faaalia i le faatinoga, o lenei ipu e "tuua" mai le laulau muamua lava. O le kuka mai mea faigofie, e le mana'omia ai ni tomai fa'apitoa, ma e na o le 20 minute le umi e saunia ai oloa, lea o le a le mafai ai ona e lelava tele i se aso malolo po'o se aso. Atonu o lenei, masalo, o se tasi lea o fualaau sili ona lelei mo se faletalimalo pisi.

Auala e tao pateta ma moa i le ogaumu

Ina ia saunia le ipu o le a e mana'omia:

• 1 moa atoa po'o le tasi ma le afa kilokalama o fusi, ham, apa'au, ma isi;
• 10-12 pateta;
• 2 ulu o aniani;
• Mayonnaise po o kirimigi malie mo folauga;
• O se pea o ulu o le silotilo lafoa'i;
• Mea'ai mo moa po'o masima masani ma pepa.

Sei o tatou tilotilo lelei pe faapefea ona tao se pateta ma moa i totonu o le ogaumu: muamua saunia mea taua. Ina ia avea le aano pa'epa'e ma mea malie, e tatau ona su'eina muamua a'o le'i kukaina: fa'afefiloi mayonnaise po'o kirimi mumu faatasi ma mea manogi ma sisiva kekeli, tele suau'u i vaega uma o le moa ma le saumalie. Faataga e tu mo ni nai itula (pe a faanatinati, pe a ma le afa itula-itula), e mafai foi ona faia muamua - saunia le moa ma auina atu i le pusaaisa mo le po. A mae'a le manulele, e mafai ona fa'aaogaina le ogaumu e fa'amafanafana ai i le 180 tikeri ma i le taimi nei e saunia pateta. Uu le fatu ma tipi i ni fasi pepa-mafiafia, fa'asusu ia aniani ma mama. Ma o le taimi nei ia tu'u muamua fualaau faisua i luga o le fata tao, i le pito i luga - o le moa, fa'aopopo e uiga i se ipu vai - o lea o le a le malolo pateta, ae, i se isi itu, o le a sili atu nai le juicier, ma auina atu e sauni mo le itula e tasi. A mae'a le taimi, o le manogi o mea'ai ga'o o le a folau i totonu o le umukuka, ma o le a faatalitali ma le naunautai lou aiga mo oe e aumai le ipu mai le ogaumu.

Toa uma, tao tao ma pateta

O lenei meaai masani masani e saunia sina mea itiiti nai lo le taimi muamua. Aotelega ona o tekinolosi o le taoina o manulele. Fa'afeiloa'i, o le tino atoa o le pa'u e tilotilo i luga o le laulau e sili atu le mausali nai lo le ogaoga masani po'o apa'au. Mo sauniuniga, ave:

• 1 manu atoa e tusa ma le 1.5 kilokalama;
• 10-14 alala'au toto'a;
• 2 pusi e mafai ona faaopoopo pe a mana'o ai;
• Mayonnaise ma mea manogi mo marinade.

o lenei fua tao moa ma pateta teisi e pei o le ua mavae. Muamua, e mana'omia le fa'amaluina o le manulele i le fa'afefiloi o le mayonnaise po'o kirimi kirimalie, mea manogi ma le galala gaosi. Tuu le aano o manu mo le 1 itula pe sili atu, pe a mae'a e mafai ona kuka. E mama mamama, e ui lava pe afai e te fa'aaogaina se fuala'au laititi, e mafai ona e fufuluina mae'ae'a i le tafe o le vai ma le pulumu, ma e le toe pe'a mulimuli ane. O le mea sili ona taua: fa'apipi'i pati ma ga'o tipi eseese i luga o se fafie taofi, tu'u le lua o fata i totonu o se ogaumu muamua (ia o'o i le 180-200 tikeri), ma tuu le manulele i le muamua i luga o le falala. Ona tafe sao lea o le suavai i fualaau faisua, fa'afefe ma le le mago. I le isi itu, e mafai ona e amata kuka ma moa, tu'u i luga o se pepa tao ma tu'u atu e tao ai mo le 20 minute, ona ave lea o le pepa, lipoti fualaau faisua i totonu, sasaa se ipu vai, po'o se vai, e le o le ga'o fa'afefeteina, ma mae'a le kuka - pe a uma le 40 minute E mafai ona tu'uina atu i le laulau. I aso nei e aoaoina le auala e tao pateta ma moa i le ogaumu. Ia mautinoa, o lenei ipu o le a avea ma au "pale" togafitiga mo aso malolo ma aiga, ma e le mafai lava ona le fiafia.