Papiki, marinaded: recipes ma ata. Manaia Estonian papiki marinated

I totonu o le fale tuuapaina o fualaau faisua nofoia le nofoaga muamua tamato ma kukama, zucchini, eggplant, pepa ma kapisi. Papiki - faamasima pe tuu fagu - e tele rarer feiloai i luga o le laulau i totonu o le appetizers. Ma i le aoga! Ina ua maea uma, e matua momose ia, aemaise lava pe afai e te faasaoina saʻo ma aoga foi. Ona ia a vaai atu i se ulugalii o recipes - faafuasei ona afio mai i le ono?

fautuaga Aoao

E toatele lava, o loo saunia e papiki marinated toetoe lava ituaiga uma o melons. A o fautuaina chefs tomai faapitoa le scallops. e faigofie ona distinguishable i latou i foliga mai i isi ituaiga o maukeni. Maukeni e foliga papatusi ma undulating pito. eseese lava o latou lanu mai papae ma pastel-lanumeamata e loloto samasama. Aemaise exits faamanuiaina o papiki marinated ituaiga taumafanafana "sinasina vave", "sinasina", "samasama mafolafola", "speckled green". Ae foi masani, tautoulu, fua moli pozdnesozrevayuschie le liliu mai le leaga pe afai e te taumafai. Afai tatou te talanoa e uiga i le scallops, mo le faasaoina o le uluai talafeagai specimens talavou, matua 5-aso. Latou paʻu ma a lē maumaututū, ma fatu moto. Ao le tino ua uma ona fai lava si mafiafia. I se fua faatatau e oo i le 7 cm i lapoa apa atoa marinated papiki. Tele fualaau faisua vavae i fasi po o diced. I soo se tulaga, o le fua i luma o le tuuina i totonu o faletupe e tatau ona blanch - afa minute tataina, 1 minute, o le ulu atoa. Ona, cools le preform vave i le vai malulu. Tuu atu e faletupe, marinated papiki laei e uiga i le faaiuga lava e tasi, lea ua saunia mo zucchini po o kukama.

Marinade mo papiki

Faasaoina masani maukeni ma isi ituaiga o papiki i faletupe - o se afa-lita, lita, ma isi Faatumu le faia, e masani lava i se Fua Faatusatusa o le 5% le masima i le 1 lita o le suavai. Sa i ai se suamalie marinated recipes papiki pepa faataga o le faaaogaina o mea manogi: horseradish laulaau ma uliuli currants, kaliki, suamalie ma pepa vevela. I auvai solo le manogi marinade faataatia cloves, kināmoni. masima Faaopoopoga, ua faaopoopoina le vineta i le faatumu. Tuai papiki tuu fagu, recipes lea e mafai ona maua cookbooks i le tele o tausaga talu ai, ma faasaoina i le 6% vineka. I se tulaga o le 0.5 lita fagu e manaomia 40G, mo L - 80 ma isi mea faapena. O le tulaga mulimuli o sauniuniga - sterilization. Ma o iinei foi, ei ai lona lava tulafono. fagu lita le afa e tatau ona e maʻisua 5 minute, lita - 8, 3 lita - 20 minute.

Papiki i se marinade solo le manogi

O se tasi o filifiliga sili ona manaia lea papiki tuuapa, tuu fagu mo foliga taumalulu. O le a manaomia le tasi ma le afa kg o fualaau faisua, 300 kalama o apu vineka cider, 250 g i le vai ma le 250 g suka, laau kināmoni, oti i vaega laiti. Foi fatu pi pepa uliuli, kaliki cloves 15, o se fasi ginger aʻa, sliced (1-2 tuu i fagu taitasi). Auala e saunia ai se papiki marinated i le taumalulu? I le taimi muamua, maʻisua le marinade. Preheat vai sasaa suka, masima, pepa, vineka liligi ma le faagaeetia, ia aumai i se maʻisua, faamama. Ona oo lea i se ulo e tuu le sliced papiki i cubes tele ma kuka seia seia oo ina avea translucent ma le filemu (tusa ma le 40 minute i le vevela auala). Ona taoto preform i auvai mamā, faaopoopo brine fasi laau kināmoni, nutimomoia kaliki ma fasi ginger. Maʻisua mo le 20 minute ma afe i luga.

papiki matuitui

"Tuu fagu papiki i Estonian" - e le o lea, leo taufaaosooso! Aua e te ofo ina ia tatou manatua lenei atunuu Baltic. Afai tatou te faasaoina lenei fualaau faisua e seāseā le Estonians e toetoe lava o se ipu o le atunuu. O se ituaiga o "fala 'aina Baltic" - ina styled mamafa melons, o lea tatou te tusia. Ma o lena mea, ma le taumalulu Estonian papiki tuu fagu iina i le kapoti po malutaga housewife uma! E faatosina matagofie tofo suamalie ma le oona, sologa lelei ma ipu eseese mea e 'ai, talafeagai o se faatumuina mo pai ma meaai mama uma e tatau ai!

Vaega: afa kg uma ona faamama papiki, 750 g i le vai, 12 buds o cloves, 15 uliuli pi po o le sili pepa manogi ma le matuitui e tasi, 1.5-2 ipu o le suka, grated nutmeg, pe a manaomia se itiiti kināmoni ma ginger, 1 pod o mumu pepa vevela. Vineka manaomia 200 kalama Saunia marinated faapea Estonian papiki. ua vavae Fua i cubes o 4-5 cm. Tuu i latou i se saucepan. Saunia lisiina vaega marinade. Mo ia soni pepa vevela i vaega laiti. Liligi saunia marinade i le papiki, faavaa ma tuu i se po i se nofoaga malu. O le maʻisua aso na sosoo ai le fualaau aina pe tusa o le 20-25 minute, faasalalau atu i luga o auvai manuʻa preform ma maʻisua mo le 10 minute, ona afe i luga. Faataitaiina i le vineka ma le suka, e mafai ona faaatoatoaina ai le fua i le auala e marinate a papiki e fono e le tonu lou gutu!

Papiki-soni

Le alolofa i le meaai mama isi atunuu i le taimi e sili o le a a papiki marinated i Korea. O le fua o ana sauniuniga e pei o le kero Korea lauiloa, ma o le tofo o se mea faapena. Aua, pe afai o le faigatā kero mafai, e oo lava i se papiki mafai ona taulimaina ma le mautinoa! O le na o le "ae": o le seleselega e tatau ona i vaega laiti, faleoloa i le pusaaisa toe ifo i le 5 aso, pe sili atu - e 'ai i luma o lena aso ma faia fou.

Lea: Young papiki Matua (maukeni) paʻu ma laulelei fasi pepa e faaopeopea lava lea e tasi, lea ua fuafuaina mo kero Korea. Ao o le tele auala kaliki (e mafai ona avea se tasi ma le afa), soni i vaega laiti ma oomi ala spadefoot. Faaopoopo atu i le papiki grated. Faaoso 2 po o le 3 sipuni o le suka, o ia lava po o le teisi itiiti ifo nai lo le vineka cider apu, a itiiti masima ma sosi soy. Papiki i Korea, e faapea foi carrots, e manaomia ai se aofaiga tele o mea manogi. E sili e faatau se taga carrots ma sausauina nisi po o mea uma o le workpiece. fautuaina fua eseese e palu pepa mumu aasa (eleele). Ae e mo i latou e pei o se meaai mama lava manogi. Plus mo pupula o lanu tuu se uga o lega. O lenei foi, o le Korea faataitai faamalosia faaopoopoga o sodium meaai glutamate, ae tuua i lou faitalia. E tusa o le 50-100 kalama o le suauu o fualaau faisua, lelei vevela, e foliga mai e ulaula. Ma faatumuina i latou i le papiki. Faafefiloi lelei, faavaa ma faatagaina e tutu ai mo le afa i le aso. Ona olioli ai i le susulu, mafaagaloina manogi ma le tofo o meaai!

Scallops ma horseradish

Ina ia tofo i le scallops e faamanatu mai ai zucchini solo le manogi. Latou manogi excites le manao, ma e 'ai a papiki ma le fiafia tele. Vaega fua: i kuata susunuina e uiga i 650g patissons aneto nisi o paranesi ma tarragon, pepa o le afa horseradish 5-6 mea po o lau sieri, o ni faga. Ma 2-3 cloves o kaliki. Marinade lenei: mo uma 1 lita o le vai o 1.5-2 sipuni suka, 1 sipuni o le masima, 150 g le vineta (6%), sipuni afa sipuni ti chili eleele. I le pito i lalo o le fagu sterilized taoto greens, tataina kaliki. Papiki mama, oti i fasi, plump, faatumuina o latou auvai i maualuga. Maʻisua marinade ma preform faatumu vevela. Faʻamamā le apa 15 minute, ona afe i luga.

Papiki i Bulgarian

Ma le mea mulimuli, o le a fua mo le uluai, lea e ofoina mai e le cuisine Bulgarian. O le a masani ai: a papiki mo pickling le tatau ona tipi i cubes, fasi po o fasilaau, ma fetu i se faaumatiaga faapitoa. o po o le auala e alu. O le mea autu sa a shredder auala-taumafaina. Tuu le milled fualaau faisua i totonu o se afa-lita po o le lita faaputuga fagu: papiki - laau (pasili ma seleri). I taitasi pusa, faaopoopo ni nai pi allspice, a itiiti kumina ma Koriano. Liligi pupuna marinade lea brewed e faapea: o le tasi i le lita o le vai e manaomia i le 5 kalama o le masima; i brine vevela ua vineka sasaa (Fua Faatusatusa o le 1 i le 2: 1 o le acid, 2 vai). Faʻamamā le apa 15 0.5 minute, 20 lita, faʻatasi fuli i luga.