Pe e te iloa le auala e faia kukama faamasima fale ma suamalie ma crispy?

E ui lava i le tele o tausaga-lapotopoto ma fualaau faisua fou, ma fua fou, e masani ona manao i se mea itiiti maai ma solenenkogo. E mafai ona e mautinoa lava le faatau i se supamaketi, po o se fagu o Piko tuu fagu, ae e mafai ai o le a latou le faamalieina ai manaoga o lau tofo. Ae suamalie kukama faamasima, le fua sauniuniga o lea o le a tuuina atu i lalo, e mafai ona saunia vave i latou lava.

Le auala e faia kukama faamasima i le fale i le vave e mafai ai

Auala kukama vave pickling o loo i ai e uiga i le o le toatele oi ai i le lalolagi o housewives oe ua fiafia o tuuapaina. E oo lava bachelors inveterate te le faafitia o oe lava le fiafia e 'ai kukama crunchy. Ua latou fausia o se auala lea latou te le manaomia e faatumu brine, ae ua latou naunau e na o le 20 minute.

Pe e te manao e aoao i le auala e faia kukama faamasima i le fale mo le afa itula? Ona tausia lea faitauga.

Mo lenei metotia o salting, o le ae manaomia:

• kukama (1kg o fua o le tele laiti ma le a pimples paʻu coated manifinifi);
• masima (si lava sipuni);
• suka (tasi le sipuni ti);
• kaliki (3-4 cloves);
• laau (aneto, pasili, tarragon)
• taga palasitika (manino - meaai).

Loʻu kukama, oti i fasi, tuu i se taga. I le vaa ma le isi vaega uma. e manaomia Greenery e tipi, ae afai e te matuai moni lava le manao e gasu solo, e mafai ona tatou tuu ai faapea. O le mea autu - aua nei galo ia fufulu foi i ai. Nonoa le ua o se afifi ma lona mataupu luluina le malosi i le suka ma le masima ua uniformly tufatufaina i luga o le fogaeleele i totonu atoa. O lenei, o filifiliga e lua e tatala ia te oe:

• po o le tuu o le taga i le pusaaisa ma faagalo e uiga i ai mo le 5-6 itula;
• po o le faia faatinoga faaletino ma amata ai le taumafataga totonu o le 20 minute.

Afai e le mafai ona e faatali ai, ona fetagofi lea i le pusa mo tuu i le saogalemu i se isi ato ... ma amata ona lulu malosi. Ioe, e mafai ona tuu i totonu o le masini fufulu, ma amata le taamilosaga, ae e leai se faamaoniga e tumau pea le le afifi. O lea e sili atu le aua e faatino inisinia atamai ma galulue faatasi ma lona lima. Ina ua mavae le 20 minute o le musuia malosi e saunia le oloa.

Le auala e faia kukama faamasima i le fale i brine

E faalagolago i le auala anapogi e te manao e aumai se Piko saunia foi, e mafai ona e toe alu i ni auala se lua - agamalu faamasima i latou pe i brine vevela po o le malulu. I luga o le gutu o le e leai se eseesega, o lea e faalagolago uma i le saoasaoa ma le toe i lou paie.

Afai e te filifili e te le manaomia e faavave, e le mafai ona lava saunia le brine, ae na tuu kukama ma mea manogi i totonu o le fagu ma faatumu i vai. O le ae manaomia:

• 2 kilokalama o kukama;
• 70-90 g masima;
• horseradish (aʻa ma lau);
• pepa Bulgarian ma oona;
• fasi laau ma laulaau o sieri ma uliuli vine;
• tarragon;
• aneto inflorescence;
• pepa uliuli;
• kaliki.

Kukama tatau ona ia mautinoa e faʻasū i le vai malulu mo se ulugalii o le itula. Uma laau-afu ia mautinoa e faamama. paʻu aa Horseradish ma tipi. E mafai ona oti i le loto: fasi, faaaogaina lea po o le fasi. Cloves o kaliki foi, e mafai ona tipi i se ulugalii o vaega. "Butt" o le kukama e lē mafai ona oti, latou prosolyatsya pea. I le pito i lalo o le fagu ua green lona tolu tuu (solofanua lau retisi, aneto, ma tarragon inflorescence), tuu faasologa agai i lalo kukama. E te le taumafai e faatumu ai mau e pei o le fagu e mafai, a lē o le a latou le fiafia ia te oe ma o latou crunch. Le va oi latou i le fagu taitasi, tuu se pea cloves o kaliki, o se sprig o sieri ma vine laulaau ma fasi aa horseradish, tataina pepa. Maʻisua le afa lita o le vai faatasi ma le masima. Ioe, e talitutusa lava i le pickling, ae aua le popole, e maua tonu faamasima kukama. I le taumalulu, e manaomia faalava uma ma le ipu e sterilized, ma ua faatatauina tatou na o le rinsing ai i lalo o le popo.

Afai e te faalilofia lou Piko brine vevela, e mafai ona e faaaogaina kukama i le laulau i le aso e sosoo ai. Ma i le malulu o le a latou tutu le itiiti ifo i le aso. E iloa nei le auala e faia kukama faamasima i le aiga. Sa latou liliu atu suamalie ma crispy. E leitioa ua e faaopoopo i latou e pei meaai solo le manogi.