Adzhika le taumalulu.

Adjika - meaai, lea ua oo mai ia i tatou mai le Caucasus, ae mauaʻa i tatou meaai masani. Talu mai le amataga o le seleselega mistresses amata e selesele ai mo le taumalulu, ina ia i le vaitau o le malulu e olioli i fualaau faisua momose ma maloloina. e mafai ona seleseleina Adjika i le taumalulu i tunu ma mata. mautinoa lava e manaomia le teuina adjika masoa i le vevela i lalo, ae faapea foi vaega uma e ulufale atu i lona tuufaatasiga a taofia sili meaai. O le recipes sili ona lauiloa o le sauniuniga mo le taumalulu.

Adjika ma horseradish

Vaega: pepa suamalie ma le oona (5. Vaega taitasi), tamato (. 600 gr), auaiga o le saito ma le aneto, (mo utupoto laiti), vineka (1 ipu), grated horseradish (a nai sipuni), kaliki (1 ulu) , suka, ma masima (mo sipuni 1), mea manogi "mo adzhika".

Sauniuniga. mulumulu i tunu vai ma aveese le faaeteete tamato le paʻu, oti i le afa ma faamama mai le fatu. Laʻu pepa, tipi ma aveese o le au ma le fatu. faatoilaloina kaliki. Saunia tamato, pepa ma kaliki, faʻamanifi i se grinder aano o manu. I le taunuuga o vaega tele faaopoopo le horseradish, fefiloi lelei, ufiufi ma e auina atu i uma se nofoaga malu mo se aso, i le taimi nei.

na tuu le paluga cooled mea manogi fualaau faisua, masima, laau pauta, suka, vineka liligi ma palu lelei. Salalau adjika o fagu, ufiufi i faavaa palasitika. Adjika tausia i totonu o le pusaaisa.

Adjika ma apu mo le taumalulu

Vaega: pepa vevela (7 pcs.), Aniani (0.5 kg.), Tamato (3-3.5 kg.), Apu acid (antonovka), carrots, paprika (uma i le aso 1 kg.), Kaliki ( 400 c.), masima, suauu fualaau faisua (400ml.).

Sauniuniga. Fufulu le tamato, obsushivayut ma vavae i vaega e fa. Pepper e faamama ai, aveesea o le au ma le fatu ma vavae i faalavalava longitudinal laiti. Mama carrots ma vavae i vaega laiti. Loʻu apu, oti i latou i le fa ma aveese le fatu mai le ogatotonu. Faamama le aniani ma kaliki mai le husk. Afai o le aufana o se tipi tele ai i ni fasi. Faatasi ai ma le pepa vevela fafano aveesea o le au, fatu ma faaleoleo. ua ma tuua vaega saunia uma e faaaoga ai se grinder. Misasa na liliu atu, tatou te masima tele mai.

Ave se enamel apa ma e tuu le paluga o fualaau faisua, faaopoopo suauu fualaau faisua ma palu. Tatou te tuuina i luga o se afi laitiiti, ma ina ua mavae pupuna, maʻisua mo 30-40 minute (faaosoina manatua pea). Faʻamamā fagu, faatumuina i latou i se vaega tele vevela, ma afe i luga. ua saunia Adjika mo le taumalulu.

Adzhika plums

Vaega. Plums (sili togi acid 2 kg.), Pepa Red (3 pcs.), Sugar (200 g.), Ni nai sipuni o faapipii tamato, kaliki (200 g.) Leki.

O lenei adjika mo le o le a le taumalulu o se faaopoopoga tele i ituaiga o ipu, aemaise lava lelei e faatasi ai ma aano o manu.

Sauniuniga. Pulumu e fufulu, matutu, toso le ivi. Kaliki mama. Pepper e faamama ai, vavae le'ausaito, vavae i ni fasi. olo uma e faaaoga ai se grinder po blender. ua tuu le vaega tele e mafua le faapipii tamato, o se ipu o le suka ma le masima e tofo. na tuu le paluga i se apa enamel ma kuka mo le tusa o le afa itula. Banks faʻamamā, faatumu ma adzhika roll vevela.

Adzhika le taumalulu (filemu)

Vaega: tamato (2.5 kg.), Ma 1 kg. carrots, apu oona, pepa, 1 ipu suka, suauu sunflower, vineka, pepa vevela (1-3 pcs.), masima, 2 ulu o kaliki.

Sauniuniga. Carrots mama ma soosoo i se grater. mulumulu tamato ma apu, oti i ni vaega se fa, ma vavae le ogatotonu o le apu. Faatasi ai ma le pepa aveesea o le au ma le fatu. Tamato, apu ma faʻamanifi pepa e faaaoga ai se grinder. Tuu le carrots, faaoso ma kuka mo se itula i se saucepan enamel. Faaopoopo le suka, suauu fualaau faisua, masima ma le vineka. Faafefiloi lelei ma maʻisua esche15 minute. Tuua mo 30-60 minute. faaopoopo kaliki ma faalauteleina i fagu sterilized.