Cuisine Farani. O lona uiga ma tu ma aga

O le cuisine Farani lauiloa? Muamua lava, o le mea moni e faapea ai ua mo le tele o seneturi o se faataitaiga o le lelei atoatoa i le kuka, o le a tumau pea i lenei aso. Afai e te mafaufau i ai sina mea itiiti i le faaupuga o le a tatou faaaoga, talanoa e uiga i le kuka, e mafai ona e aunoa ma se faafitauli ona matauina e se vaega tele o lo tatou upu tautala e faapogai Farani - fuamoa, meringue, faleaiga, mayonnaise. Uma nei upu - sau mai Farani, o nofoia atoatoa i le lexicon aso uma e masani ai.

Le a le mea e e kuka Farani? E le tatau ona manatu umi - o le ata moni lenei, o le ausia o lea le vertices manaomia ai se taumafaiga tele. O le mafuaaga lena meaai Farani o impeccable.

A o le cuisine, ua vaevaeina i vaega e tolu: a faaitulagi, e tutusa ma le matua faamamaina. E le faigata e mate mai po o le lava cuisine sala tupe fuafuaina mo le tagata sili ona faaaloalogia - tupu.

ua cuisine Farani le tele o vaega maʻoti o le vave malosi iloa mai isi.

E le o se mea lilo e sili ona fiafia le Farani o le uaina. O le mafuaaga lena e masani lava o se vaega taua o le cuisine Farani specialties. Ae peitai, na o le connoisseurs o ata kuka ua lauiloa o cuisine Farani e le iloa so o se isi uaina, vagana ai mo semi-mago ma matutu. Afai tatou te talanoa patino e uiga i le uaina paʻepaʻe, lea e tatau ona sili atu acidic. E taua le matauina e faapea o le manatu manino leai se kuka Farani uiga i le ituaiga o meaai ma nisi uaina e kuka - paepae pe lanu mumu - mo i latou o foliga matagofie taua tele o le ipu uma. Mai nei iloiloga, o le a lava vaai clams, vela i le uaina mumu - e aumaia ai ia i latou se tint lanumoana manaia.

A o le pireniti, lea i Farani, o le e masani ona suia i isi mea inu - pireniti apu (Calvados) ma Armagnac (mafuli i Gascony).

I le faaopoopo atu i le uaina, o le Farani mo agaga ma sauces, lea e fai lava si tele o - e uiga i le 3000 ituaiga. O le mea moni, e mafai ona matua matagofie ma le tulaga ese faia se ipu vela e leai se mea e pei o le sosi atoatoa ma kuka i Farani, o le connoisseurs sili o le faamamaina, iloa lelei o lenei.

O le isi vaega tulaga ese o cuisine Farani ma o loo faaaogaina faalauaitele mo ituaiga eseese o mea manogi. E leai, o le mea moni, Farani - e le na o le atunuu o lona cuisine mananao faaopoopo flavored ma manogi, ae o le kuka o lenei atunuu faaaoga a latou mea manogi - Farani. I totonu oi latou tutu mai leek, manogi, Rosemary, chervil ma tarragon. E masani lava, o nei laau e le o aofia i le meaai i latou lava - latou na tuu ai e le ave i se saucepan, ona toe faaui i tua - o lea e liliu atu o so o se ipu manogi ma mauoa.

Omelette - o se ipu e mausali i lo tatou meaai. E masani lava, scrambled fuamoa ua vela mo le taeao, sasa i lima. Ae peitai, cuisine Farani e aofia ai le saunia o se omelette, nei se tu masani faapitoa. E i ai ni nai tulafono mausali e ao ona mulimulitaia e taitasi kuka silisili, kukaina ai. Muamua, mo le saunia o se e tatau ona faasoasoa omelette se apa a saunia isi tagata i lea mea. E tatau ona avea a atoatoa mafolafola pito i lalo - e lona lua. Ma lona tolu, e le mafai ona fufulu le falai - ai na soloiesea pepa mama i le masima, ma uu.

Ma le mea mulimuli, o se vaega itiiti o le faaupuga, lea e lauiloa mo cuisine Farani. Pe e te iloa le mea o le upu foodie? O le mea moni e te iloa - o se tagata e malamalama intricacies uma o le tofo ipu suamalie. E saʻo oe, ae le lava. I Farani, o se gourmet o se tagata e alofa ia i se taumafataga momose, ma o ia o lē malamalama uma le intricacies o le tofo o meaai ua taʻua o "gourmet". I se isi faaupuga, o se connoisseur o le pisinisi kuka. Talitonu mai ia te au, e leai se tagata lava e faatatau i le a le afaina Frenchman, pe afai e faafuasei lava ona e valaau atu lea i ai.