Dagestan mamao: fua

Afai o oe o le vaivai o le taumafataga faataluã, ia amata e aoao recipes o le cuisine le atunuu o tagata eseese o le lalolagi. I latou o le a outou maua ai le tele manaia ma uluai. O aso nei e oo mai i tao, agavaa "mamao". e aofia ai fua nei patties o fillings eseese ma faigofie paluga faalagolago. Fry mamao i totonu o se apa e aunoa ma le suauu. ua saunia i latou ma mea e 'ai, papiki, nettles, laau, fuamoa, pateta, ma e oo lava radishes.

Recipes cuisine Dagestani: mea mamao

Sei o tatou amata i le fillings sili ona fiafia i ai - aano o manu. Mo lenei fua o le ae manaomia:

• vai - tioata;
• falaoamata - 2 ipu;
• masima;
• suauu fualaau faisua;
• aano o manu minced (povi ma puaa po o le tamai mamoe ma gaʻo siʻusiʻu o mamoe) ;
• aniani;
• pepa, masima.

O le vai, falaoamata, o se uga o le masima ma ni nai sipuni o le suauu lomi le paluga. E tatau ona faigata mo le tumau. Vaevae ai i polo laiti, taitoatasi lea o outou manaomia ai le afe atu i se vaega manifinifi. Fatuālavai fefiloi ma aniani tataina mamanuina lelei. Vaitau i le masima ma le pepa foi. O lenei ipu o le "alofa" pepa, ina ia aua le faanoanoa. Le afa o le tortillas fuli Tuu le fatuālavai, aofia ai ma le isi afa ma tucks le pito. Vevela le ulo falai. Aua e te faaopoopo suauu. Tuu le paluga i le faatumuina ma kuka, i nisi taimi le liliu mai le tasi itu i le isi. Liusuavai le pata ma uʻu tele mai le mamao taoina. faatinoina fua. Auauna atu e mafai ona avea uma vevela le ipu ma cooled i lalo e fai ai.

Mamao. Fua i le fuamoa ma greens

Mo le isi auala o le sauniuniga o le a manaomia:

• tasi fuamoa mo fatuālavai;
• aniani se vaega o green fou mo le faatumuina;
• 2 ipu falaoamata mo le paluga;
• ulu aniani mo fatuālavai;
• se ipu vai;
• paluga ma momono se pea o ipu o le suauu sunflower ;
• 200 kalama o sisi mo le toppings;
• ni nai spoonfuls o kulimi oona mo le faatumuina;
• Suega mo le masima.

E faapefea e kuka le mamao

Fua amata ona faatino i le paluga. o fefiloi vai faatasi ma le falaoamata, masima. E mafai ona faaopoopo se sipuni ulugalii o le suauu o fualaau faisua mo fetuutuunai lelei. Mulimuli ane, afe i le paluga o vaega manifinifi. Faia le faatumuina: green ma aniani mamanuina lelei soni, feoai ma sisi fale, kulimi oona, pata ma tataina fuamoa tunu. Faafefiloi lelei. Faatumuina tatau ona maua filemu. Le lisi o le paluga i crepes tagata taitoatasi. I le tasi ma le afa o le tuu atu fatuālavai, tucks le pito. Tao e aunoa ma le suauu, i luga o se apa falai matutu. O le taimi e amata ai ona fausia enaena auro, aveesea mai le falai mamao. Promazhte taitasi pai ma le pata.

Meatless mamao ma pateta ma pulou aitu

Saunia se faalagolago mamao. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e faia:

• auala-tele ni tubers pateta;
• ulu aniani;
• aisā, mago po o ai pulou aitu fou.
• e tofotofo ai oloa e pei o le fua muamua: vai, masima, falaoamata, o se suauu itiiti.

Lomi le paluga. Defrost pulou aitu po o faʻasū i latou i le vai, pe afai latou ua faamatutuina. Mamanuina lelei soni le aniani. Sauté i le suauu. Maʻisua pateta, faia pateta palu mai ai. E mafai ona e faaopoopo pata, fuamoa ma le susu pe afai e te kuka nepostnye mamao. Pulou aitu tataina ma falai ma aniani. Ona palu le palu pateta ma le perezharku aniani-taligaʻimoa. Tuu le faatumuina i le paluga manifinifi. Tucks le pito. Fry i luga o se apa falai matutu. e mafai ona avea le suauu sunflower uʻu mamao.