Fua kukama tuu fagu i le fale

Ina ia kukama e liliu atu i le mamalu, e tatau ai e mafaufau i nisi togafiti kuka. I le taimi muamua e tatau ai ina ia saunia le ipu lea e faasaoina kukama. O lenei e mafai ona o meaai vasega ipu umukuka palasitika, ulo enameled, o se taga pepa iila. Fagu o le a le galue, talu ai ona auina atu le malamalama ma le ave ultraviolet, le gaoioiga e faaumatia le vaitamini ma minerale i fualaau faisua. E i ai tulafono lautele o le sauniuniga mo salting, lea o loo kukama tuu fagu fua uma, e tusa lava po o le auala o le sauniuniga:

• E le tatau lava ona faataalise ina pickling kukama
• Faaaoga na o le freshest ma kukama silisili
• E matuā fufulu pusa, kukama ma faaopoopo uma
• I laau-afu ma laulaau fou e sili atu ona suamalie, kukama manogi ma crunchy nai lo mago
• Kukama faʻasū luma salting 4 itula vai malulu

O le a ou taʻu atu ia te oe se fua mo kukama tuu fagu i se saucepan enamel.

Kukama fufulu, sala tuluiga ma tuu i totonu o se ulo, o le pito i lalo o lea a muai seti tuua vine ma sieri beaters aneto, horseradish, cloves kaliki, o le tamai matauila ma pepa vevela. sasaa brine vevela uma, fua faatatau o le 2 v. l o le masima i le 1 lita o le vai, ina ia na tapunia kukama uma. Mai le pito i luga e tuu le ipu amo e surfaced ma tuua kukama mo le 1 le aso, ina ua uma lea e mafai ona latou ua uma ona aai ai.

E sili atu ona faigofie ma vave e kuka auala matutu kukama faamasima, e aunoa ma le vai, i le faaaogaina o se fua tuu fagu kukama i totonu o se pusa. Mo lenei kukama (1kg) e talafeagai ona fufulu, sala tuluiga, mago ma tuu i se taga fufusi palasitika. E faaopoopo foi i le lau sieri, currants (5 pcs.), 2 aneto pale, horseradish fasi, 2 cloves o kaliki ma le 1 ½ St. masima l. Teu mau nonoa, luluina foi ma aveese i se ipu i totonu o le pusa aisa. I ni nai itula mulimuli ane toe luluina mo salting toniga o kukama. ua sauni se aso e aai ai kukama suamalie.

Pe a saunia kukama faamasima i se pusa, lea e ao lei faaaogaina e talafeagai ona faamama lelei i le vai ae e aunoa ma le fasimoli ma pauta ma mago lelei. Ma afai e faaaoga mo salting faagaau mo tao, e le manaomia e mulumulu ai, ma tightness lelei.

I lo matou aiga le taumafanafana i vaiaso taitasi e faaaoga ai se kukama tuu fagu fua, o lo o faaaogāina afifi pickling mo tao. Le taimi muamua, tatou te saunia ai kukama (2 kg), fufulu, vavae ese i tuluiga, soloi matutu ma tuu latalata i le tasi i le isi i totonu o le pusa. Ona faaopoopo atu lau vine 8 pcs., 3 cloves kaliki, fennel beaters ma fasi laau, tuua horseradish ma ona aa a fasi, Basil, mili tuua 2 ma laulaau faga. Afai e te faaopoopo aluna paʻu po o ginger aa, o le kukama e sili atu ona mausali ma crunchy. Sausauina 3 tbsp. l ma le 1 sipuni masima. l o le suka ma le pito i luga ma le mafanafana vai pupuna. Afifi mau tapunia, tuu i totonu o se taga pogisa ma i se saucepan tele e aunoa ma se tapuni i luga o le windowsill i le la. I se kukama nofoaga mafanafana ua saunia vave ma i totonu o le 6-8 itula e mafai ona latou aai ai.

e mafai ona faaaoga o se isi fua o suamalie kukama tuu fagu ma faigofie e saunia kukama uluai i se pusa disposable faigofie. Afai e te faataitai a itiiti i mea manogi, e mafai ona e maua ai se tofo eseese kukama faamasima. Taumafai e saunia seti e tolu, ma le 3 kg o kukama. Fufulu lelei i latou, faʻasū mo le afa itula i le vai, vavae ese i tuluiga ma le nofoaga i le taga. I taitasi afifi, faaopoopo 2 sipuni. l masima, 1 tbsp. l suka, aneto, horseradish, vine lau, cherries ma le 4 cloves o kaliki, ma lulu lelei.

Ona tuu lea i se tasi afifi faga lau ma laau feu, i se isi pepa faaopoopo cloves ma pepa, faaopoopo le aʻa ginger afifi e tolu ma le mili, sausauina vineka. Uma afifi e tolu e mama i totonu o le pusaaisa mo aso e tolu. O aso uma, luluina le afifi. E tolu aso mulimuli ane, ua e saunia se kukama suamalie ma manogi, ma latou te tofo o le a eseese.

Po o fea lava fua mo kukama tuu fagu, e te leʻi faaaogaina, manatua pea o le tulaga aupito manaomia o le amata mea o le a faalagolago i luga o le tofo o le ipu uma. O le mea lea, aua le ave pea le faaletonu kukama tuai ma le atoa, e aunoa ma le faaletonu ma le pala. E le tatau ona vavae ese i le fautuaga o le kukama, lea ua uma ona amata ona deteriorate. E leai se mea suamalie o latou o le a le manuia.