Gubad: fua cuisine Tatar

Lou mafaufau fua cuisine Tatar. Gubad - o keke celebratory moni, ua aofia ai faaputuga tele. e mafai ona suamalie Gubad po o aano o manu. cuisine Tatar (recipes ma ata faapupula uma ona eseese) ua mauoa i se o desserts eseese. I totonu oi latou - chak-chak, o le fua lea o le falai paluga suamalie.

recipes cuisine Tatar: tao Gubad

O lenei keke faataamilo sili e mafai ona aofia ai a faatumuina suamalie, e aofia ai o sisi, mago fua, araisa suamalie. auauna atu e masani ona Gubadia o se meaai i aso faamanatu (faaipoipoga, malo i le taliaina) - e mafai ona valaauina se analogue o areto Rusia. e mafai ona utu i vavae Unsweetened embodiment ma tamai mamoe po o le povi. Lenei fua cuisine Tatar e aofia ai le faaaogaina o aofaiga tele o le gaʻo, o le manu ma le amataga o fualaau aina. O le mea lea, afai e te maua le faafitauli i le soifua maloloina o le tamaitusi digestive, e tatau ona e faia lenei i tala.

Sei o tatou saunia se filifiliga manogi Gubad. Lenei fua ipu Tatar e aofia ai le faaaogaina o le uiga i le valu kalama o le mea faafefeteina le paluga kilogram vela araisa (sili parboiled, cultivar "Jasmine") afa kilokalama o aano o manu (povi po o le tamai mamoe).

I le faaopoopo atu i nei vaega taua, tatou te manaomia nisi faaopoopo - tolu aniani matauila, e valu fuamoa, e lua selau kalama o apricots mago po tetele, pepa uliuli. E sili le pata e ghee (ghee), e ui lava o le pata talafeagai ma e masani ai. lava le eleele o le aano o manu i se processor meaai po o grinder, e tatau ona muai faamama o sooga o ponaivi ma ata tifaga. Ona e tatau ona falai i se ulo falai i luga o se aofaiga tele o le suauu, faatupu ma faaopoopo masima ma pepa. Afai ua fufusi tele le fatuālavai - manaomia e faaopoopo sina vai po o broth. Ae aua le soona ai. E mafai ona e suia le tutusa o le mea e 'ai, faaopoopo aniani falai. Finafinau paluga fefete, vaevaeina i vaega e lua, o le tasi roll se liʻo ma tuu i totonu o se apa po o ipu tao. Tuu maalilili mati vaega manifinifi, ona tunu minced, fuamoa lea tataina (muai hardboiled). Ona toe - mati. O le vaega mulimuli e tatau ona tausia fua mago (fetogia i maa ma teisi susu). manaomia le faaputuga e recoat le liusuavai ma cooled pata. fasi suega lona lua latalata Top, zaschipnut. Fufulu i le suauu ma le tao i le umu mo e uiga i se itula.

Fua cuisine Tatar: chak-chak suamalie

Mo lenei meaai suamalie manaomia le meli, susu, falaoamata, o se uga o le masima, pata pe faamanino pata, fitu fuamoa ma se ipu o le vodka po cognac. Polotini sasa, olo fuamoa yolks ma le lua sipuni o le pata ma suka. Ona faaopoopo totoe vaega, lomi le paluga. Ina ua avea lea mafiafia o le a tausia ai i le ipu, afifi i se ie ma faataatia ese mo se taimi. Ina ua mavae le tasi le itula i le pepa o lisi, vavae tele mafiafia puupuu saimini po o taimane. Fry ua falai le paluga. Tutusa i le vevela o le meli, liusuavai le suka i ai. Liligi paluga falai meli vevela, felotoai ma tuuina atu e le oloa foliga manaomia. Mafai i lenei tulaga, faaopoopo le pinati po o vine nutimomoia. Ina ua mavae solidification o chak-chak mafai ona aai ai. Manuia le taumafataga!