Ioe Sili: halophyte ma sausages

I totonu o le mataupu muamua o halophytes alofa faaletulafono. Saunia ai i latou i ni auala eseese, ae e tumau pea le taunuuga tutusa - suamalie, le soifua maloloina, ma tepa lava appetizing le supo: faalelei tataina fualaau faisua, fasi aano o manu, sausages ma sosisi i broth tamato.

Solyanochka ma sauerkraut ma sausages

Solyanka ma sausages ona faalēaogāina pe afai i le taimi o ana sauniuniga e faatumauina vaevaega patino. Afai o loo e stocked e oo atu i le 200 kalama o le moa po o sausages le susu, sauerkraut, o le ae manaomia e uiga i se tasi kilogram. manaoga sili kukama tuu fagu - 2 mea uiga taua; aniani - 2 ulu foi; tamato faapipii - 3-4 sipuni o le laulau; le lava lea e tasi o falaoa; a ulugalii o le sipuni o capers, a itiiti crumbs falaoa, pata, masima, suka, mea faamanogi meaai, laau e tofo. A vela sosisi ma solyanka faapea:

1. Mamanuina lelei saesae kapisi, e mafai ona e maua se kero, o se fulu itiiti, oomi (pe afai e lei seleseleina i le ulu), o le faaopoopo atu i apa, lea e liligi fualaau faisua suauu ma le afa o se ipu broth povi (e mafai ona avea ma vai vevela). Simmer, ufitia 35 minute - 40 i luga o le vevela auala. Mai lea taimi i lea taimi e faaosofia ma tofo i le kapisi e maua foi vaivai, e ese lou solyanka ma sausages aveesea "ofu tau fefaatauaiga."
2. Eseese, Fry le aniani. Tuuina i le kapisi. Faaopoopo tamato, masima, suka, mea faamanogi meaai, faga pi lau ma pepa, o se vineta laitiiti (e tatau ona tofo atoa-malolosi, suamalie ma le oona). mea uma Stew mo le 10 minute.
3. Fry i le pata falaoamata ma faaopoopo foi i le kapisi. Faaopoopo i ai se aloiafi e le halophyte lumanai ma sausages ma tunu se maʻisua itiiti.
4. Sosisi, sosisi, ua faaeteete vavae isi vaega aano o manu, falai itiiti ese i totonu o le pata ma le aniani. O le apa i le gherkins tataina ave le mea e 'ai, capers, faaopoopo se ulugalii o spoonfuls o le vasega broth-C, 3-5 minute e maʻisua i lalo o le tapuni.
5. I le laasaga mulimuli tatou faagaoioia e faapea: afa o apa kapisi faasalalau atu le vaega lava lea e tasi i luga o le apa. Sosoo oo mai le taimi o oloa mea e ai ma fualaau faisua. I luga o le vaega lona lua o le kapisi. "Pai" masi PANEER, e uu ma alu mo le 15 minute i se ogaumu aasa (seia oo ina manino e). I luga o le tanoa ma sausau i laau-afu aina i se tasi fonotaga.

Meat solyanochka

Hodgepodge taʻua o le au, ona e tele vaega e aofia ai eseese. O le mea moni i le auala e kuka au hodgepodge, ua iloa e le toatele, le lava le i ai o le tele o oloa eseese o mea e 'ai: sausages tunu ma ulaula faaasu, faapea foi ma fatugaʻo povi, gagana, na fasi aano o manu. O nisi vaega e mafai ona falai, o isi pupuna tuua. Tofo mai e lavea le a na ona mauoa, tamaoaiga, ma sili atu le fiafia. O lea, vavae aniani, falai ma stew i se sosi aano o manu-tamato. ua faatoilaloina kukama oona, oti i le afa uumi ma i fasi manifinifi. Meat vaega, saunia-faia, ma thinly sliced, teuina i totonu o se apa, lea languished aniani. O iina tatou te tuuina foi kukama, lavrushku, lea o le masima, pepa, capers ma faaopoopo seasonings. Mea uma i lalo o le tapuni, maʻisua mo le 15 minute i le maualalo vevela (ae ia maʻisua). Optionally, apa tuu i liʻo manifinifi o tamato. Solyanochka Ina ua matua, ua sausau i laau-afu tataina ma 'aina ma kulimi oona.

I le ipu supo luma sa faatumulia i fasi ua tipolo (fofoʻe ese!) Ma olive. Vaevaega: oloa aano o manu - 300-400 g; Broth - 500 g; kukama - 4 fasi; aniani - 2 ulu; Tamato - 2 ipu; olive ma capers - 1 sipuni; kulimi - 100 g; Lemon - itu. Ioe, o lenei iee hodgepodge, ma araisa, ma pi mumu (e uiga i le vaega toaitiiti o se tasi o faasalaga uma e lua). ua vela latou eseese, ona tuufaatasi ma le vaega o totoe. Ma atoatoa o lenei solyanka eo faatasi ma areto uliuli, eleni ma aniani green! O lenei o le auala o le fesili e faavela ai aano o manu hodgepodge, e le tatau ona tulai mai.