Jam mai apu ma apricots. Recipes mo le kuka jam mo le taumalulu

Apple ma siamu apericotu tatau ona i ai i le afeafe taitoatasi o le aiga, ona o lea o le a faaaogaina e pei ona fillings mo oloa eseese falefalaoa. E mafai e tamaitai ona fa'ata'ita'i sina mea itiiti ma le tofo o lenei mea'ai, faaopoopo i mea e le masani ai i meaai. O aso nei tatou te a'oa'oina ni nai auala e saunia ai lenei mea manaia.

Fua 1: apple-apricot jam faatasi ai ma le faaopoopoina o pears

O sea sauniuniga manaia e mafai ona 'aina i afiafi malulu, ma mo lona sauniuniga o mea nei o le a mana'omia:

- pears - 1 kg;

- apu - 1 kg;

- Apricots - 1 kg;

- vai inu - 0,5 l;

- meli - 250 g.

Kuka apu ma siamu apericotu mo le taumalulu, e faapea:

1. Fua fufuluina fua, ave ese le ogaumu, aveese le tipi, ona tipi lea i fasi pepa.

2. Fufulu apricots, aveese ia ponaivi ma faafesoota'i paleni ma isi meaalofa o le natura.

3. I totonu o le vai vevela mafanafana, fa'asese le meli, ona fa'aopopo lea o mea'ai ua saunia i totonu o le suavai ma le suamalie suamalie ma fuafua i luga o le ogaumu kesi mo se afi mumū.

4. A fufulu le lapisi, ia aveese le paluga o le saute mai le afi ma faataga le manogi suamalie e fa'aliliu. Toe faia le faiga o le fa'avevelaina ma le fa'amafanafana 4 taimi i le aso mo aso e tolu, seia o'o ina mafiafia le ta'ai.

5. Saunia le lapisi mai apu ma apricoti i totonu o vaeluaga lita e saunia ma fa'amalosi pusa fa'amau i mea u'amea.

Fua 2: suamalie suamalie ma fatu

Jam mai apu ma apricots e mafai ona suia laitiiti e ala i le faaopoopoina o le ogatotonu o fatu apricot.

O mea nei e taua mo le sauniaina o se mea suamalie suamalie:

- apu - 1 kg;

- Apricots - 1 kg;

- fa'amamaina - 1 kg;

- kernels mai apricot kernels - 250 g;

- vai inu - 1 le lita.

1. Fufuluina fua ma fufulu mama mai le ogaumu, ona tipi lea i ni fasi pepa.

2. I totonu o le vai inu, fuafua ia apu ma apricot ua saunia, faaopoopo le 250 g suka ma faatalitali mo mea o lo'o i totonu o le apa e fa'afefete. Ona faaitiitia lea o le afi ma sasaa le tele o suka, faatali mo le 7 minute ma toe fai le taotoga, faaopoopo le toe lelei o le oneone.

3. Pe a ma le afa itula ao lumanai le sauniuni, faaopoopo ni fatu mai apricot kernels.

4. Fa'aafola le ogaumu vevela i luga o fagu ma ta'avale.

O le apples-apricot jam e iu lava ina foliga manino, mafiafia ma e manaia le manogi.

Fua fa'atatau 3: meaai fa'atasi ma le fa'aopoopoga o lanu ma mūmū mūmū

Mo le sauniuniga o lenei mea suamalie o le a e mana'omia ai ia oloa i vaega nei:

- apu - 0.5 kg;

- Apricots - 0.5 kg;

- 1 moli;

- suka - 1 kg;

- fuamoa - 100 kalama;

- vai inu - 250 g.

Jam mai apu ma apricots faatasi ai ma le faaopoopo o le vao ma o le a faaopoopoina ai ni sua suamalie i le suamalie ma se manogi manaia. O le auala e faia ai se ituaiga o togafitiga e faapenei:

1. Fufulu suamalie, ave ese le tumutumu ma tipi i ni fasi fasi fasi pepa.

2. I le moli, ia tipi ese ma le faaeteete le vevela (o le a oo mai le lima mulimuli ane), ona vaevaeina lea o vaega taitasi o fualaau suamalie ma ou lima ina ia maua ai se vaega eseese. Aveese le ata tifaga ma ufiufi le paluga ma se tamai fatu.

3. Fua mai fualaau aina uma i totonu o se fagu, faaopoopo le moli ma lona vevela, sasaa le suka, ona sasaa lea o le mea atoa i le vai inu ma fuafua e kuka i luga o se afi filemu.

4. A o'o ina amata ona fa'apipi'i mea o lo'o i totonu o le atigi fagu, liliu i lalo le kesi ma kuka mo le 10 minute, ma a mae'a le taimi, faaopoopo le fuamū mumu i totonu o le pusa. A mae'a le isi 10 minute, tape le afi ma tu'u le avanoa e tu'u ai mo le tasi po.

5. O le aso e sosoo ai, toe fuafua le puni i luga o le afi, fa'apipi'i mea o lo'o i totonu o le fagu mo le 15 minute, ona fa'amae'a ai lea o apu ma apricoti i totonu o fagu mama ma ta'avale i latou i mea u'amea.

Fua fua 4: o se paluga mafiafia o fualaau aina ma le faaopoopoina o lemoni ma le gelatin

I le fa'aopoopoga i le siama masani, e mafai ona e saunia se mea sili atu i le tutusa o le mamafa, lea e mafai ona fa'aaogaina e pei o le fa'atumuina o keke, pies, buns, etc. E fa'afefea ona kuka kulimi ma apu mo le taumalulu, ina ia mafai ai ona e fiafia i le tofo o lenei mea suamalie lelei ? O le auala e fai ai suamalie o lo'o valiina nei, ae muamua tatou te iloa mea o lo'o tatou mana'omia:

- Apricots - 1 kg;

- apples antonovka - 1 kg;

- fa'amamaina - 1 kg;

- lapisi lapoa - 1 vaega;

- gelatin - 1 pa (20 g).

1. Tipi fasi apricots i lalo o le vai, vaelua ia fualaau aina i ni afa ma aveese ponaivi, ona tusi lea o fualaau aina e ala i le su'i mea'ai.

2. Fufulu le Antonovka, solo ese le tumutumu, tipi ese pa'u. Lisi fua i luga o se lapoa lapoa, ona fa'afefiloi ai lea i apricots i totonu o se fagu seia o'o ina maua se tutusa tutusa.

3. Iloilo le paluga i luga o le ogaumu kesi ma tuu i luga le afi, faaopoopo le sua o le tipolo tipi, faapea foi ma le taga o le gelatin. Fa'asolo le mea atoa ma fa'atali se'i o'o i le fa'avavega atoa.

4. Suauu le suka i totonu o le suavai, kuka le paluga mo le 5 minute, fa'aosooso pea i se sipuni laupapa, ina ia aua le mu.

5. Iloilo le seti sauni i le vevela i totonu o le fagu ma afe i luga.

Fesoasoaniga Fesoasoani

1. O le apricots i le faagasologa o le kuka e taofi ai lo latou foliga, e tatau ona filifili fua ma se tikeri maualuga o le matua, e le o le matua, ae le o faaaogaina foi, e le tatau ona faaaogaina (o le a faigata ona maua ponaivi).

2. Afai e te faia se avanoa e tusa ai ma le fua lona lua (faatasi ai ma fatu mai ponaivi), ona tatau loa lea ona tatalaina lenei siaki i le taumalulu muamua, ona o le teu umi i totonu o faletupe o le a faaputuputu ai le amygdalin - o se vailaau e liliu atu i le acid prussic, lea e mafua ai le ona o le tino.

3. O piko e tatau ona filifili le suamalie, ina ia le muta le suamalie ma suamalie.

O lenei ua e iloa nisi o fualaau mo le sauniuniga o le momotu mai fua. Ua matou faamasani i auala fou ma matagofie o le sauniaina o se sua suamalie suamalie faatasi ai ma le faaopoopoina o oloa e aumaia ai se mea'ai i se meaai: meli, apricot kernels, moli, lemoni, currant. Ae e le o oe o lenei iloa o le auala e le faia na o le faasaoina, ae faapea foi le mafaatusalia siamu mai apu ma apricots, lea o le a oo mai i le ono mo le faatumuina o pastries ma pai.