Le auala e faaaoga meleʻi: laasaga ma lea laasaga faatonuga ma fautuaga

Mo le tele o tausaga i le tulaga i cuisine Iapani. Muamua, e suamalie. Lona lua, e mananaia. Ma, o lona tolu, e aoga. O lea la, i so o se mataupu e talafeagai ona auai i le aganuu o le aai taavale ma sushi. E na o le tele o Europa o loo i ai se faafitauli - o le le mafai ona faaaogaina meleʻi. O le mea moni, le auala e faaaoga meleʻi? Atonu e faigofie atu ona pipii io latou tamatamailima, ina ia aua nei seʻe ese mai? Pe tatau ona lafoaia tulaga o le pepa faaletulafono ma faaaoga se momono e masani ai? Sei o tatou taumafai e fausia se algorithm talafeagai o atinae o le faasaienisi.

mai le talafaasolopito

ua manatu laau cutlery masani i East Asia, ae faleaiga Iapani ua faaali mai i le toetoe lava o aai uma o Rusia. Uma ona o le faatupulaia o le lauiloa o cuisine Asia. Ae o iinei le auala e faaaoga meleʻi, o le toatele Rusia pea te le iloa. Se tasi squeezes taavale, o lo o umia laau i lima uma e lua. Se tasi stabs meaai i luga o se laau e pei o le tagata tuai i lona tao. O le toatele e mumusu e ai ma le tui ma meleʻi ...

O cutlery ambiguous faaali anamua Saina. E tusa ai ma talatuu, sa oo atu ma a nisi Yu, oe na mananao e maua mai le fasi aano o manu vevela ogāumu. I Saina, o le laau o latou igoa - "kuaytszy", ma i Iapani - "meleʻi".

suvania atunuu

Mo meleʻi Iapani - o se mea patino lava lenei e le tatau ona tuuina atu i isi. O le faleaiga te le auauna atu i lea masini apamemea po keramika, ma faaaoga disposable, valaauina varibasi. O lea la, aua e te popole e uiga i le soifua maloloina, e mafai ona faigofie ona iloa ai le auala e faaaoga meleʻi, ma le lafoaia o ia.

Laau amata ona faaaogaina le toeitiiti atoa le 3000 tausaga talu ai i Saina, ma i Iapani latou o mai na i le senituri lona 12. Muamua e faia i laau ofe ma latou foliga tiuisa. Mulimuli ane, mo le tuuina atu o uamea e faaaoga laau, palasitika ma nifo elefane. Uamea meleʻi te le fiafia Iapani, e pei ona mafai ona latou faaleagaina enamel nifo. O le faa-Saina ua amata ona aoao le fanau laau umia mai se tausaga muamua, ma ua i ai se saogalemu e mafai ona tamaitiiti e lua tausaga taulimaina e pei o se masini. Meleʻi e tusa ma le 20 cm i umi. Latou e fai lava si mafiafia ma faigofie ona taulimaina. I Iapani laau puupuu nai lo 5-10 cm ma, i le isi, latou fautuaga maʻai. E i ai se lomiga Korea foi o le laau - chokkarak. ua faia i latou i le sila stainless. Ina ia faaaogaina e mafai ona na o le a oo i latou eater, ina ia latou foliga mai Europa foi manifinifi ma lelei.

I le lomiga Saina

O lea, o le auala e faaaoga meleʻi? Afai e aumai e le faleaiga a laau plump ma umi, e manino le lomiga Saina lenei. e talafeagai i latou, ae muamua e tatau ona tatou aoao i le auala e tausia i latou. O laau o loo i ai se tē i le faaiuga, e faalagolago i luga o le faavae o le lima matua ma le maualalo phalange o le loaloavale e avea o se tulaga mo le tumutumu. e talafeagai ona fetaomi le wand e faaleleia le tulaga o le lima matua. O lenei tootoo faatinoina se galuega tauave e aunoa ma galuega - e lagolagoina meaai. Ae o le tootoo lona lua e uunaʻia ai le va o le lima matua ma le tamailima faasino upu pe a puʻeina meaai.

Ae meleʻi e tausia pea. E tootoo e aunoa ma galuega o loo i le pito i lalo o le lima matua. Toetoe lava i le ogatotonu o laau e faalagolago i luga o le phalanx pito i luga o le tamatamai lima mama. E liliu atu o le lima matua, faasino upu ma tamailima ogatotonu e avea o se mama. I totonu o lenei mama ma galue coli toaaga. O le gaoioiga o le tamatamai lima faasino upu e nafa.

Eseese o laau umia

Iloa le auala e faaaoga meleʻi i teori - o le afa o le taua, ae e toe fai le aafiaga i faiga, e liliu mai, e le uma. e manaomia taumafataga vāfealoaʻi e iloilo lelei. Mo se faataitaiga, e mafai ona e faia ia faamanino ai o taumafataga o le vaavaaia o faatasi ma le fesoasoani o laau. E le lava e tuu i latou i le tuluiga o le ipu i le itu tauagavale. Le mafai ona latou impale taumafataga. Oomi i moto masani lauga e uiga i le taufaamataʻu, ma afai latou te tumau i le araisa, e mafai ona e faatiga i le tagata e ona le fale. O lenei ipu ua faamoemoe fili. I se tulaga lautele, ae le o le aoga e manatu i le tomai o le iloaina o le auala e faaaoga meleʻi. I aiga leai banal Asia o le malamalama e mafai ona oo i faafitauli matuia. O le tulaga le faleaiga o se itiiti faigofie. Peitaʻi, e so o se tagata galueaiina finagalo e vaavaai tausaafia, ma o lea ua iloa e le ata o le faaaogaina o meleʻi.

O le algorithm i le vaega itiiti

Ina ia mafai ona e faia se fuss i luma o paaga umi, ina ia aoaoina lelei e, le auala e faaaoga meleʻi mo sushi i le fale. O lea o le a tele o taimi, ma e le afaina ai isi. E sili ona lelei e faataitai i sushi ma lola o siepi eseese. Laau e ave se liʻo o le lima matua ma faasino tamatamai lima, o le tuluiga maai e faasino i le ipu. Aiaiga vaevae i latou i le pito i luga - ma maualalo malolosi - e aunoa ma galuega. lagolagoina Lower le meaai ma le pito i luga o lona pueina. Mo le faafaigofieina, o le wand pito i luga e mafai ona uunaʻia ai lou lima matua, o lo o umia lona faasinoupu ma ogatotonu. Taavale uu i itu faalava, ma le laueleele - mai tūsaʻo. Faaeteete fufui le taavale i le sosi soy, ma pe ae aveese, lulu lemu e soloiesea le sosi sili. O lenei tuuina atu o meaai i lona gutu, savoring le tofo. O le auala lenei e faaaoga meleʻi mo sushi.

Mai se manatu o le tauleleia

I aganuu i Sasae le malamalama o le auala e faaaoga meleʻi, maua ni manatu faaalia lelei e le gata i totonu o atunuu patino, ae faapea foi i lo tatou compatriots, ona foliga matagofie ma moni le faagasologa. Aai i le Iapani - o se sauniga, entailing le tele o tauaofiaga. Aemaise lava, o le laau e le mafai ona etoeto, tumau i latou i se meaai pe faasoa atu se fasi meaai i luga o le tuaoi laulau. Afai e te paʻi laau i le fasi, e le o talafeagai e aai ai. Ma afai e te ave meaai mai se ipu e masani ai, e tatau ona e faaaogaina le isi itu o le tootoo. E le mafai ona sasau le laau e agai faatasi ma i latou fufuluina o ipu, po o le tosina atu le gauai o se ueita. A maea se taumafataga, e te le tuu laau i luga o se ipu mafolafola. I nisi o atunuu, e pei o se gaoioiga e mafai ona uiga tetee po o le faamalieina ma a latou meaai. E sili le tuu i tafatafa o le ipu i luga o se solosolo. Mai se tulaga tauleleia o le manatu e le manaomia e faauma le inuina o le sosi soy po wasabi aai i luga o le atoa, lea ua faataatia i luga o se laulau. O nei vaega e tatau ona ma i ai se tofo faapitoa ona sauaina. O le saienisi atoa lena o le auala e taulimaina lelei le meleʻi. Manuia le taumafataga!