Momose "kitayschina": ipu Funchoza

Lenei upu Italia-taalili moni lava e oo mai i Saina. "Malie-Ina ia-Ji" - ina styled lenei oloa i le fale. Ma ua tatou maua, ma i Europa, o le saimini ua valaauina i se tasi uma "fencheza", "fuchoza" ae e masani ona "Funchoza" po o le "saimini tioata". O le faamatalaina e gata ai o le faavae: maeʻa saimini e matuia grayish translucent. Ona o lona lelei le tofo ma maualalo oloa kalori e mai Saina ma ua maua ai le lauiloa i le atunuu tuaoi, ma o lenei ua avea o se meatotino a le atoa South-East Asia. Funchoza ipu mai atunuu eseese o loo auauna atu ma le sauces faapitoa. Ma e moni lava i se mea saimini faia mai araisa falaoamata, ma se mea - Munga mai le pi ma le faaopoopoga o māsoā pateta suamalie, pateta po o le manioka.

Talafaasolopito talitonu e taumafai Funchoza Marco Polo i le maota o le emeperoa Saina. Ae o le fuainumera i Europa i le taimi o se seãseã, o le na faia saimini mai saito falaoamata ua tuuina mai e tulai mai ai le pasta Italia lalolagi-lauiloa. Tatou faatauina lenei oloa i se faiga matutu, po o le tunu ma mago. O a semi-maeʻa ua lava oloa e faatumuina i le vai pupuna ma ia tulaga, ufiufi mo 3-5 minute. Ae o le a vaai tatou i ai iinei i le auala e faia ipu mai Funchoza faaaogaina saimini moni. I se faiga mata, ei ai se matte efuefu sesega ma nati agamalu manogi ma lava magaugau. Afai pasta faapiʻo, lanu efuefu pogisa - o se oloa faaletonu.

Ae e te lei kuka ipu mai Funchoza, e tatau ona muamua maʻisua vermicelli. Afai e te faatauina mai le oloa i le tulaga o pasta e masani ai, ma le kuka e tatau ona tutusa - lafo i le vai pupuna faamasima. Na pau lava le eseesega - o le taimi kuka e faalagolago i luga o le mafiafia o le paluga, e tatau ona e maʻisua mo le tolu i le ono minute, pe o le a liliu saimini i mush. O nisi taimi e mafai ona maua i faleoloa Funchoza a mama mau fuli. Ona b Yerem manoa mafiafia, stringing lona "asoa" o saimini ma faatofu i le vai pupuna faamasima. Ina ua uma le taimi faatulagaina toso le filo, doused i le vai malulu, luluina e aveese susu sili, taofia o se filo ma vavae i mama afa.

Lava ia, o le saimini e leai se tofo mavaevae, ma o lea e manaomia makeready. mafai ona saunia sosi Funchoza i luga o le faavae o soy, taumafai e fesoasoani faaopoopo o kaliki, laau, pepa, aniani, tamato faapipii, mayonnaise ma isi oloa. tagata e ona Featureless sepaketi tioata maua ai se foothold mo le faaaliga o le mafaufau kuka. Ae e le o se tasi tagata saimini ola, e faapea, sei vagana ai se itu ipu i mea e 'ai po o le ipu o fualaau faisua, e mafai ona faaaoga pasta i salati.

Taumafai e saunia se salati o Funchoza kukama. Tolu laiti kero, o se pepa ma se kukama vavae i ni fasiie lelei. Saunia fusi sipuni o le sosi soy, sipuni ti suauu sesame, ipu lona tolu o le vineka araisa, a nutimomoia cloves kaliki ma se vaega o tataina Koriano lanumeamata. Maʻisua ma Funchoza malu. I se ipu salati palu vaega uma.

Ae o le "taumalulu" ipu Funchoza. Pupuna saimini tuufaatasia ma mamanuina lelei tataina pulou aitu tuu fagu ma kukama tuu fagu, vaitau i le suauu o fualaau faisua, mama aniani pritrusit. meaai mama tele i vodka po o isi agaga.