Pomu kapisi: o le fua. meaai Anapogi kapisi tuu fagu

Suasua, kapisi crunchy marinated i taimi uma i fafo o le nofoaga i so o se laulau, e aofia ai i luga o le aso malolo. I le faaopoopo, e foi aoga tele, ona faasaoina i le ala lenei o le toatele o vaitamini ma minerale. Tuu fagu kapisi, po o se pomu ua saunia e le sili atu nai lo le aso, ao i ai i le tofo e le tele faatauvaa e oona. O loo i lalo valu recipes mo pomu ma vave kapisi tuu fagu, lea e faigofie ona saunia ma tofo tele saunia ipu.

Pomu kapisi: a fua masani

Pomu kapisi - kapisi o se marinade vave. Tekinolosi o ana sauniuniga mo se mea faapena i le sauerkraut. vavae pea fualaau faisua ma compacted i le faletupe, ae e le manaomia e faatalitali seia oo i le amata le faagasologa fermentation. Ua lava lea e sasaa pupuna kapisi marinade, ma ni nai itula o le a saunia.

Laasaga ma lea laasaga pomu kapisi kuka e faapea:

1. kapisi Sliced (500 g i le fagu o tusi 800 g).
2. Grate carrots (100 g) ma faamama o paʻu tele apu ma vavae ogatotonu-tele fasi, nutimomoia kelove kaliki.
3. compacted mau fualaau faisua saunia i totonu o le fagu.
4. Mo le sauniaina o se marinade o vai kapisi (120 mL) ma le suauu o fualaau faisua ma vineka 9% fofo (35 ml), suka (2 sipuni), masima (12 g), pepa ma Goroshkov ni leafs.
5. Uma oloa marinade (vagana vineka) ua tuuina i totonu o se ulo mo nisi pupuna i le ipu mafolafola. ua faaopoopo le vineta i le marinade e avea o se toe auala lea, ina ua mavae pupuna suavaia.
6. sasaa faletupe fualaau faisua marinade vevela.

Ina ua mavae lena, o le faletupe ufitia i le pulou, tau le 12 itula (le po) i luga o se laulau, ona lafi mo le 3 itula i le pusaaisa. Ina ua mavae cooling le kapisi pomu e mafai ona aai ai.

Best marinated Food Anapogi kapisi: fua i le 3 lita

O le fua mo le kapisi pomu e tele e tutusa ma le tasi muamua. Na pau lava le eseesega o le, i le tulaga lona lua, o le kapisi pickling fagu tolu lita, o lea o le aofai o vaega eseese. I se tulaga lautele, o le tekinolosi o le sauniuniga o loo tausia.

Le fua kapisi pomu lea talosagaina i lalo e aofia ai le saunia o le marinade mai sea aofaiga o vaega: (3. Pcs) Suauu ma vineka (140 ml), suka (85 g), masima (55 g), 6 pi pepa uliuli, faga lau. Ua tuuina vaega uma i totonu o se apa i vai (500 mL) ma aumaia i se maʻisua luga o le ogaumu. ua sasaa marinade vevela i totonu o se fagu ma se kapisi tamped. Fualaau faisua e tatau ona vavae muamua (2 kg o kapisi, carrots 350 g, 4 cloves tele kaliki).

I se tasi aso ina ua mavae marinating e liliu mai pomu suasua ma crunchy kapisi meaai anapogi. ua na o matagofie faamatalaga e uiga i lenei fua. Afai e tetee le manino tele ma le uma, e liliu mai momose le kapisi, manogi, moderately acidic, ma se tofo sweetish manaia.

Vave kapisi tuu fagu i Korea

Fualaau faisua i tofi le faafuaseʻi fetaui lenei fua ma kaliki ma kero ma sasaa marinade vevela. E foi le saunia e pomu ma kapisi fua lea ua tuuina mai i luga. Le taimi nei, iinei i le faaopoopo marinade pepa mumu chilli, o lea e liliu matuitui.

kapisi tipi Sili (3 kg), carrots (0.4 kg) ma kaliki (2 ulu). ua stacked fualaau faisua uma i faaputuga i se saucepan tele. Ona saunia se marinade o le vai (1 L), suauu (1 St.), Sugar (180 g), masima (75 g), pepa mumu (¼ Art. Sipuni). Ina ua maʻi fulafula o le vai, faaopoopo vineka a 70% (v 4. sipuni). Fualaau faisua i se saucepan sasaa le brine pupuna, tuu se ipu mafolafola lea e tuu ai oloa. Ina ua mavae le 4 kapisi chasa mafai ona e taumafai.

kapisi pomu fua ma le pepa ma le kukama

Mo i latou oe mananao e fai e le gata suamalie, ae faapea foi kapisi matagofie, faapitoa ua saunia e le fua nei. Mo fualaau faisua (1/2 kapisi ma carrots) ua mumu semirings faaopoopo tataina foi logo pepa ma kukama. Ona ua compacted vaega uma lava i le fagu ma liligi le marinade. Mo lona vai maʻisua sauniuniga (0.5 L) i le masima (12 g), suka (40 g) ma le vineta (2.5 v. Sipuni). Ina ua mavae lena, sasaa le marinade i totonu o se fagu ma fualaau faisua sliced.

Pomu fua kapisi lea, e pei ona e vaai i ai, e matuai faigofie, o le a saunia i le 20 itula. E malu le tatau ona faletupe marinade luga o le laulau i le potu, ina ua uma lea e mafai ona auina atu i le pusaaisa.

Tuu fagu kapisi ma Beets

Mo le tapenaina o kapisi tuu fagu fualaau aina uma e tatau ona oti si tele. vavae Kochan fasi tele o sikuea foliga, carrots ma Beets - papatusi o le ulu kaliki. I le faaopoopo atu i nei fualaau faisua, e tatau ona e saunia ni nai sprigs o seleri. ua compacted i se faaputuga fagu vaega uma: muamua - le afa o le kapisi, lea - kaliki, Beets, carrots ma sprigs atoa o seleri. Ona toe taulotoina mai le faaputuga.

Marinade mo kapisi saunia mai le vai (1500 ml), masima, sugars (i le 3 tbsp. Sipuni). Ina ua maʻi fulafula le suavai, faaopoopo atu i ai le afa a sua o le tipolo (tasi le apa o le atoa, pe afai e te fia sauerkraut). Sauni e liligi marinade i luga o le fualaau faisua i totonu o le ulo. Ufiufi ma faavaa silicone ma tuua le potu mo le 24 itula, ona fesuiai le fagu i totonu o le pusaaisa.

tuu fagu kaulifilau

Iloiloina i kapisi florets (1 kg) gaugau i se ipu po o se fagu. O lenei faaopoopo foi kero tataina, pepa logo, lala seleri, pepa vevela e tofo. Ona e manaomia e saunia ai le kapisi marinade. Mo lenei maʻisua 3 ipu vai ma le suka ma le vineta (3/4 v.), Salt (20 g), faga lau ma peppercorn. Ina ua mavae le maʻi fulafula le marinade, e tatau ona sasaa i totonu o se fagu (apa) ma fualaau faisua.

Ina ua tuanai le cooling pusa ma kapisi auina i se pusaaisa mo le 48 itula. Ina ua uma le taimi, e mafai ona aai buds tuu fagu.

Tuu fagu kapisi i Georgian

E faasaoina kapisi mo lenei fua, o le ae manaomia e toetoe lava o le mea lava e tasi o le vaega, e pei o lomiga talu ai. O le a kapisi (2.5 kg), pīti tele ma kaliki (2 ulu). manaomia foi se pepa mumu (½ itula. sipuni) ma so o se laau, e mafai ona e oo lava i aisa.

tofi kapisi i 8 fasi. Marinate i lenei pepa, ae pe a faaaoga i le laulau e mafai ona ma tuua i lana pule faitalia. Oti le manaomia e le solo ulu o kapisi e kapisi. Ona kapisi ma sliced fualaau faisua o loo faaopoopo atu i le apa faaputuga ma tumu i le marinade. Mo lana sauniuniga e tatau ona maʻisua lua lita o le vai i le masima (50 g) ma le suka (100 g). O foi mafai e tuu faamanogi tofo ma i le faaiuga o kuka vineka sasaa (200 mL). I le kapisi marinade lolovaia e tuu uunaiga i le aso.

Manaia meaai Anapogi kapisi tuu fagu maua sili atu ona lelei ina ua mavae se vaiaso o le teuina o meaai i le pusaaisa. Ae aumai i le laulau e mafai ona avea i se tasi aso ina ua mavae marinating.

O meaai Anapogi mumu kapisi tuu fagu

e mafai ona avea le faasaoina na o papae, ae mumu kapisi. Mo lenei faamoemoega e talafeagai ona vavae (1.5 kg), faaopoopo kero, kaliki (3 fasi) ma le sipuni o le masima. e tatau ona palu foi i le masima ma compacted kapisi ma isi fualaau faisua i totonu o le fagu. O lenei e tatau ona tatou saunia le marinade. Mo lenei faamoemoe tunu ma le 500 ml o le vai, ma faaopoopo a masima (25 g), suka (2 tbsp. Sipuni), pepa (1 tbsp. Sipuni), kumina ma pepa (mo ½ h. Sipuni). Ina ua mavae pupuna, o le vai e liligi ifo i le 160 ml o le vineka (apu) ma faaopoopo lavrushku. Liligi kapisi marinade saunia ma tuu le fagu i luga o le laulau i lalo o le Hood.

Pomu fua kapisi o loo e faitau i le taimi nei, o le a saunia pe a mavae 4 itula o sauniuniga. O le taimi nei, e mafai ona teuina i le aʻe pusaaisa i le lua vaiaso.