Porotini meaai: vaega lelei ma le lelei

meaai porotini sili ona taua mo tagata o loo auai i le taaloga. Polotini - biopolymers macromolecular aofia ai toega acid amino. O i latou o le i le tele o biologically taua ma sili ona faigata o latou fausaga vailaau o le lotoa. o latou foi o le faavae fausaga ma e faaaogaina o le tino atoa. O le faatulagaina o polotini e aofia ai le luasefulu acids amino, e lua amide ma imino lua. O le polotini i le tino faagaoioia galuega tauave eseese hormonal, vaaia, catalytic, felauaiga, contractile, protectant, malosi, malosi masini. E faalagolago i le tuufaatasiga vailaau (luma o lē taua ma acids amino taua), polotini faavasegaina i maualuga vasega ma faatauvaa. E faamaea aofia polotini o meaola (iʻa, aano o manu, susu). O nei polotini aofia ai le lavelave atoa o acids taua amino (valine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, tryptophan, methionine, phenylalanine). O le vaega lona lua o polotini laau tupuaga, o loo i ai se seti atoatoa o acids taua amino. E tatau ona matauina e le porotini fualaau faisua ua tele le leaga faavaivaia e le o tatou tino.

I le gastro-intestinal tamaitusi e enzymes (pepsin, trypsin, chymotrypsin) hydrolyzed polotini e peptides ma acids amino ua manatu faapito i totonu o le toto. Faatasi ai ma le polotini nei toto aveina e feaveai taitasi, o loo latou synthesized polotini tala.

Mama meaai porotini e mafai ona taitai atu ai i le tele o pathologies. E tatau ona faapea mai afai o le tino o le iloaina o le utiuti o meaai (lipids, carbohydrates), o le polotini amata ona faaaogaina o "suauu", ma e matua manaomia lenei. I lenei tulaga, i le taimi o le motusia o polotini gaosia vailaau oona eseese, lea e matuai matautia mo le fatugaʻo. Lea, o se meaai porotini mama e matautia i le soifua maloloina o le tagata.

E le pei o lipid maua e le tino le taimi e tasi e le o teuina i le porotini, ma ua decomposed i oloa o metabolism i le ate, ina ua excreted i latou e le fatugaʻo. O le tele o metabolites (amonia) o vailaau oona e faaleagaina ai le tino. O le mea moni, o le a mafatia muamua uma ate ma fatugaʻo. meaai porotini mo vaitaimi umi e mafai ona mafua ai dysfunction o le neura tutotonu ma le faiga digestive. Taua o faasalaga o polotini i le gāʻau taofia le tuufaatasia o enzymes faapea ona faagaoioia faagasologa putrefaction porotini.

Nutritionists finau mai o taumafa porotini talafeagai e mafai ai, ma o loo manaomia e nisi tagata, o fafine maitaga, talavou i le taimi o vaitau o le tuputupu ae malosi, tina tausitama, ma tagata o loo galulue i galuega faaletino mamafa. E tatau ona matauina e aemaise lauiloa lenei ituaiga mana i tagata taaalo.

O nisi taimi, e faateleina ai le faasalaga o porotini i le meaai, o se faapitoa meaai porotini mo tagata taaalo, lea filifiliga i luga o le maketi i le aso e matua maualuga. O le mea moni, aoaoina faigata, faamalositino mamafa e manaomia ai se faasalaga faateleina o porotini i le meaai. Mo se faataitaiga, o le tagata averesi alu uma i le aso, e tusa ma le 70 kalama o porotini ma e uiga i le 120 tagata taaalo poloaia ina ia aloese mai ni faafitauli i lenei meaai porotini faalauteleina, e ao i le tagata taalo meaai ona auai carbohydrates, lipids, vaitamini ma minerale.

sa faaaogaina le paluga porotini e tagata taaalo o se puna o polotini vasega maualuluga. O le aso sili ona lauiloa e eseese vaega fefiloi porotini. Fai mai o loo faia i luga o faaopoopo porotini o le faavae o polotini atoatoa serum, susu ma fuamoa. I mamafa e matuai lelei sauniuniga porotini. O le mea lea, o le porotini faafefiloi o le taitai i le taimi o le faaaogaina i faaopoopo meaai mo taumafa taaloga.