Faamaumauga o avanoa: kulimi suamalie. Lafumanu mai laukati mago: recipes

O le kulimi o se tasi lea o fuala'au sili ona lauiloa i taumafa ma meaai a tamaiti. I totonu o se potu malulu malulu, e mafai ona teuina le fua seia o'o i le tautotogo. Peitai, o le a le mafai ona teuina le elekinisi i le taimi umi. E le gata i lea, o fua o fualaau aina e masani lava ona o'o i lapopo'a lapoa, ma e 'ai i le taumafataga o le pumpkin mo le sili atu i le lua vaiaso e le mafai e le aiga. O le mafuaaga lea ua fautuaina ai lenei fualaau aina ina ia fa'agogo. Ma pe faapefea ona fai sa'o, o le a matou ta'uina atu ia matou tusiga.

Pa'u suamalie suamalie: kalori ma mea taua

O le kulimi, pei o le tele o isi fualaau 'aina mamago ma fualaau' aina, o lo'o tumau pea le ituaiga o mea'ai e aofia ai i lona foliga fou. O fualaau 'aina mama o lo'o aofia uma ai vitamini ma minerale taua e tatau ai mo le tino masani o le tino, fusi o mea'ai e maua ai le aoga aoga i metabolic processes ma fesoasoani i le aveesea o toxins ma toxins.

O le pumpkin kukalaina e maua ai le malosi i le fa'amalositino, e a'afia ai totoga uma o le digestive system, fa'amalosia le manatua. Ma o le oloa ua mae'a ua maua mai ona o le fa'amamago e le mana'omia ai togafitiga faaopoopo. O le pumpkin mago e aofia ai le 1.8 g o protein (2% o le masani i aso taitasi) ma le 8.4 g o carbohydrates mo le 100 g fualaau faisua. O mea fa'apitoa Caloric e fa'alagolago i le fualaau aina ma e tusa ma le 41 kcal i le 100 kalama. Fa'afetai i lenei paukini e mafai ona aofia ai i le tuufaatasiga o mea'ai eseese, fa'aaogaina i le sauniuni o soupeti meaai e maualalo-calories, cereals, etc.

Auala e tolu e fa'amago ai le uka

E tolu ala sili e fa'agogo ai le uka i le fale:

1. O le fufuluina o le pauki i fafo o le filifiliga pito sili lea i luga o le auala, ae o le umukuka foi e talafeagai.
2. Papiki mago driers Faa-Eletise mo fualaau faisua ma fualaau - o le fua i lenei auala o le faagasologa o loo lagolagoina e le faiga vevela e tatau ai, lea e mafai ai e laveai se tapulaa maualuga o le meaai.
3. O le fufuluina o le uka i totonu o le ogaumu - e mafai ona fa'aaoga e fai ma sui i le eletise eletise. I le tausisia o tekinolosi o iai foi, o loo i ai le suamalie ma le aoga o fualaau aina ma fualaau suamalie.

E le gata i lea, o le pumpkin mago e mafai ona saunia ma ga'o pe lelei, a'o fa'asaoina le tofo masani o le oloa. Mo nisi fa'amatalaga i le auala e fa'agogo ai le uka i auala eseese, matou te ta'uina i lalo.

E fa'apefea ona fufulu le pa'u i le ea

I lenei auala, sa masani foi ona faaaoga e tina matutua sauniuniga mo le apu, apricot ma isi masimoto mo le taumalulu. O fasi pepa fasi pamu i luga o lenei fuataga o lo'o tu'uina atu i le tasi vaega i luga o se pepa tao, ma sili atu i se sieve, lea o le a mautinoa ai le lelei o le fa'aleleia o le ea. A mae'a, ona ave lea o le pepa i fasi fualaau faisua i le ea (i totonu o le fale po'o luga o le faletusi) ma fa'atulaga le fata e tao ai ina ia oso i luga le ave o le la. Afai e lelei le tau, o le a saunia le pumpkin mago i le 2-3 aso.

E mafai foi ona e fa'amago le pauka i le umukuka. Ina ia faia lenei mea, o le a tipiina i papatusi lamolemole ma fa'alagolago i se togi suisui i luga o se filo laui. I lenei tulaga, o le a mamago le pauki i lalo ifo o le pulou poo luga o le faamalama mo le tusa o le vaiaso.

Mago gourd, o le fua o lea e maua i luga e le tele o tulaga le lelei. Muamua, e faigata ona fa'amautinoa tulaga talafeagai mo le fa'amaonia, ona o le a totoina pea lago. Lona lua, o le tau to'ulu e le lelei i taimi uma mo le fa'amago.

E fa'apefea ona fa'agogo se pikiakin i se ele'ele eletise?

E sili ona faigofie ma e sili ona talafeagai le fa'amagoina o le elekeni i se masini eletise faapitoa. Ma e ui lava o fuala'au o lo'o i totonu o lo'o fa'amago mai le 12 i le 24 itula, e tupu lenei mea e aunoa ma le tuusao sa'o o se tagata. Ua lava le faatumuina o papuipui i fasi fasipepa ma tuu i luga le masini. A mae'a le 12-20 itula, e tatau ona saunia le pumpkin mago i le mea fa'agogo. O le vevela i le meafaifa'aili e tausia i le 55 tikeri i le taimi atoa.

Oti le fualaau faisua mo le fa'agogo i ni fasi vaega laiti e le silia le 3 cm i le mafiafia. O le tele o le seleselega o le a fa'alagolago i le taimi o le uka o lo'o i totonu o le vaila'au. A'o le'i fa'amago, e mafai ona kuka fasi fasi pepa mo le 5 minute i le vai suamalie (mo le 1 lita o le vai, 100 g suka). Ona o lenei mea, o le pumpkin mago i le eletise eletise o le ai ai se malosi malosi ma le lanu susulu.

faleoloa papiki vela i totonu o se fagu, o loo ufiufi i se ie (pepa paʻu manu) ma vaega tolo. Mo le teuina foi, e mafai ona e fa'aaogaina se ato faapitoa e faia i se mea masani.

Totoina o le uka i totonu o le ogaumu

Fufulu vave le uka i totonu o le ogaumu nai lo le ea, ae le tutusa le faigofie i le eletise eletise. Ma e ui i lea, o lenei auala e maua ai le fa'amagoina e masani ona fa'aaogaina e le talimalo.

Ae e te le'i tu'uina atu se fagu tao tao ma le paukini i totonu o le ogaumu, tipi le fualaau faisua ma se fasipepa, fa'apala muamua, tu'u i le vai inu mo le 2 minute ona sosoo ai lea ma se malulu. O lenei mea o le a fesoasoani e puipuia le lanu moli lanu moli o le uka. E mafai ona suamalie le suavai po o sina suamalie.

Pe a uma ona tafe mai le vai mai le paukini e toe lafo i le mea e teu ai le eleele, e tatau ona salalau i le tasi apa i luga o se pepa tao ma auina atu i le ogaumu mo le 5 itula, lea o le a fa'amago ai i le vevela o le 60 tikeri. A mavae le 2 itula, fa'aleleia le vevela i le 80 tikeri ma fa'aauau le fa'amagoina o le fualaau faisua mo le isi 2 itula. Ona tape lea o le ogaumu ma tuu le pusa i totonu seia mae'a.

O le pumpkin mago i totonu o le ogaumu e faasolosolo malie ona faamaluluina i totonu. E mafai ona faaopoopo i mea'ai suamalie, susu o le susu po'o le 'ai nai lo le suamalie ma lauti.

Pa'u suamalie ua suamalie

O le aoga atoa o lenei fua o le mafai ona e le gata o se 'elekiniki suamalie, lea e faigofie ona suitulaga i le suamalie, ae fa'apena fo'i ma sina sua suamalie ma le manogi. O le fufuluina o le fuamoa moli e tusa ai ma lenei fua ua fautuaina i le faasologa lenei:

1. O palukinisi (1 kg), e tusa ma le 3 cm le mafiafia, e tatau ona faaopoopo i le apa, faaopoopo se ipu suka, ufiufi ma sefolafolafolafolafola ma tuu i luga, e pei o se ipu vai e tolu-lita. Liligi le ipu i le po i le pusaaisa.
2. A mae'a le taimi atofaina, sasaa le sua i totonu o se fagu ese ma teuina mo le sipuni. E toe moe le kulūlū i le suka ma tu'u le apa i totonu o le pusaaisa mo le isi 10 itula.
3. I le faaiuga o le taimi, tago i le paukini, ma sasaa le vai faasao i totonu o le apa ma fa'afeu, faaopoopo le suka i le tofo. E suamalie fualaau mo le 10 minute, ona faaopoopo lea o fasi pamu i totonu ma faaauau pea ona kuka mo le isi 10 minute, e le faatagaina ai le sipuni e kuka.
4. Pulu le lalaga i totonu o se paluga po'o se sieve, pe a uma ona fa'asaoina le sua.
5. A o'o i taimi uma o suavai suavai faaopoopo mai le uka, e mafai ona fa'amagoina ia fasi pepa i so'o se auala ua fautuaina i luga.

Palokiniki Candied i le eletise eletise

O le driers Faa-Eletise e mafai ona saunia fualaau faisua aoga Candied papiki, lea e le faatauvaa e tofo i le lalolagi "lole" o le fala 'aina, faʻi ma isi fua. E le gata i lea, ina ia fa'aleleia atili le tofo o fualaau aina, o le a fautuaina e faaopoopo atu mea manogi (o lenamon, cloves, ginger). Ma le isi foi, o le pumpkin mago ua lelei ona tu'ufa'atasia ma le suka (lemon, oranges).

Ina ia faia fualaau mama e faaaoga ai lenei fua, e te manaomia le 0.5 kilokalama o le pauka, o se ipu suka ma se pulu ma le moli. Muamua, e tatau ona tipiina le fualaau faisua, ona faatumu lea i le suka ma tuu i lenei pepa mo le tele o itula, ina ia mafai e le pumpkin ona tuu le sua. A mae'a sina taimi i ai, e tatau ona fa'apipi'i i luga o le pa'u ma fa'apipi'i se afi. Kuki le paukini mo le 5 minute, a mae'a ona aveese lea o le apa mai le ipu ma tuu le masini e fa'aaoga mo le 6 itula. A mae'a le taimi atofaina, toe togi le eleke mo le 5 minute, ona tu'u ai lea mo le 3 itula.

Ona tuu lea o fasi fualaau faisua i luga o paluga muamua-ufiufi i le pa'u ma tuu i le eletise eletise mo le 6 itula. A mae'a le taimi atofaina, o le a saunia fua o fualaau lole.

Pa'u paepae

E mafai ona fai ni pa'u matago mago i le ogaumu ma le eletise eletise, ae e sili ona lelei le fa'aogaina o le suiga lona lua o le fa'amago. Amata le faagasologa o le gaosia o le fuala'au ma le tao. Ina ia faia lenei mea, o le pumpkin e tipiina i ni vaega tetele, o le vaega o le fatu e aveese mai ai, ma o le fualaau aina lava ia e lafo sa'o i le ogaumu, e vevela i le 170 tikeri. O le taimi e tao ai le fa'alagolago i le tele o fasi tipi ma e 20-40 minute.

A uma ona sauni le fualaau aina, e tatau ona fa'amago ma se sipuni e aveese uma aano o le tino seia o'o i le solo. Faatasi ma le tasi le pini e mamafa i le 2 kilokalama, pe tusa ma le 2 ipu o le pulupulu e maua. Ma e tatau ona fa'alautele i luga o se paleti o se ele'ele eletise o se mea fa'apitoa, e toetoe lava i luga o se tioata i luga o se pepa tao. O le pumpkin mago e 16 itula i le vevela o le 55 tikeri. O se taunuuga, o lanu moli lanu enaena ua faia. O le pumpkin kuka i totonu o le mea fa'agogo e matua leaga lava, o lea e malepe lelei ai i ni vaega. O lenei mea e maua ai ni meataalo e lelei ona teuina i totonu o se fagu tioata.

Pa'u pa'u pa'u

E mafai ona fa'aaogaina ni pusa tu'u o le tino e saunia ai ipu i totonu o lenei fomu, pe fai foi i ai se pa'u pau. O le faia o lenei mea, o le meataalo, mamago e tusa ai ma le fua muamua, e tatau ona nutimomoia i se mea e fai ai le kofe po'o se mea e fai ai mea'ai eletise ma se pusa faapitoa. Afai e lapoa le lapisi, e tatau ona fa'apipi'i le pa'u i se vevela, ona toe togi lea.

O le ukiniki kulumu, o lona fua e aofia ai le faamamaina o fasi pepa, ae le o le pulupulu, e mafai foi ona fa'aaogaina e fai ai le pa'u pau. E na o le pau lava le mea e tatau ona faia i le eletise eletise mo le 4 itula muamua atu, o lea e faigata ai i totonu. O le pika suamalie e liua i se pa'u e toetoe lava a le fa'aaogaina.

O le a se mea e mafai ona e kukaina ai ipu mai le kulimi mamago?

O le kapuki ua kuka i le ituaiga o fasi pepa e le i fa'asalaina, e masani ona fa'aaogaina e fai ai pateta-pateta pateta. Mo le faia o lenei mea, ua kuka i le vai faamalu, lea e faateleina ai le tele o taimi. Pe a uma lena, o isi fualaau faisua e faaopoopo i le sua, ma i le pito tonu o le kuka, e faia ai se mama mai lea mea e fa'aaoga ai se mea e gaosia. O fualaau suamalie suamalie, e pei o se tulafono, e faaopoopo atu i mea'ai ma isi fualaau mamago.

O le uka kuka mo le taumalulu ua maua ai le sili atu ona fa'aogaina i le ituaiga o pa'u pau. E fa'aaogaina mo le kukaina lelei o so'o se ipu. Ina ia faia lenei mea, o le eletise e fa'amalulu muamua i le vai (1/4 ipu u'amea e tasi le ipu vai), ona fa'aopopo sa'o lea i le ipu. E mafai ona e fa'aaoga sa'o le pa'u i le foliga vevela, fa'aaogaina e pei o se falaoa falaoa mo aano o manu ma i'a pe fa'aopopo i le falaoamata, fa'amalamalamaina, ma palu le paluga.

Pogisa sukalati ma papiki fatu, candied fua ma mago apricots

o se auala sili lea e faia ai se faavae masani sukalati pogisa e sili atu le aoga. Ina ia faia lenei mea, o lona tofo o lo'o fa'amaoaigaina i fualaau pa'u lole, apricot maroke, vine ma fatu mama.

Mo le sauniuniga o fualaau lole, o le fua mo le pumpkin mago (suamalie) o le a talafeagai. O apricots ma vine mamago (50 g taitasi) e tatau ona susu mo ni nai minute i le vai mafanafana, ona fa'agogo lea i luga o se solo pepa. La'au o le pamu ua fa'amago i totonu o le ogaumu i le vevela i le 160 tikeri 30 minute, fa'aosoosoina pea, ina ia le mu. I luga o se laupepa tusi ai se sikuea ma itu o le 20 cm e fa'amaonia ai tuaoi o kekatela koko i le lumana'i.

Ona e fa'afefe lea o le sukalati i totonu o se vai vai (200 g). Liligi i luga o le palapala, fufuluina i fualaau mamago, apricot mago ma vine mamago, faapea foi ma le 'elekiniki fatu, fa'amalo pe leai. Susu le sukalati mo le 2 itula. Ona tipiina lea i ni fasipepa ma auina atu e teuina i totonu o le pusaaisa.

Fa'asao ma fa'i suamalie

Mo le saunia o na mea suamalie, o le ae mana'omia foi se palukiniki (0.5 kg), tao i totonu o le ogaumu. Ona Faaopoopo se tamai faʻi, suka i le tofo ma pyuriruyut FAAAOGAINA a blender. O le mafua'aga o paluga pateta ua fa'asalalau ma se sipuni i luga o se fata mo se paluga i le eletise eletise (e tusa ma le 6 sipuni), tufatufaina fa'apitoa i se mea mama ma fa'agogo mo le 12 itula. A o faagasolo lea taimi, o le a le malogo pepa, pei o le sauniuniga o meataalo. O le a latou mama ma palasitika. E fesuisuiai i latou i se pu, ona vaeluaina lea i ni vaega.

O suamalie suamalie suamalie e sili ona suamalie ma sili ona aoga. E mafai ona tu'uina atu i tamaiti mai le tausaga e tasi le tausaga.

Phali mai le pumpkin mago: gaosiga a Georgian

Phali (mkhali) o se ipu meaai a Georgian e mafai ona faia mai fualaau faisua, aano o manufasi, i'a po o mea fa'asalaga, ae o le laei e masani ona fa'aaoga tutusa. Aua o le palakini phala e masani ona fa'aaogaina paukini mamago. E kuka i totonu o le suasami, ona sasaa lea i totonu o se mea e gaosi ai mea'ai ma fa'atagaina e fa'aaogaina le tele o le suavai. A uma ona tipiina lenei pauku i ni fasi vaega laiti.

O le fa'atauina e saunia i taimi uma mai mea tutusa. I le faia o lenei mea, fa'aaoga launiu (2 ipu), greens of cilantro, seleni ma pi, ucco-suneli (1 sipuni), kekisi (3 fasi pepa), vinisini (3 punetini). I le isi itu, o le palukinisi e fefiloi ma le laei ma faatagaina e tu mo le tusa o le itula. I le taimi lea, o le pumpkin e fa'afefe uma le vai mai le sau ma e mafai ona matua matutu. Afai e mana'omia, e mafai ona e fa'aopopo sina vai i le mea'ai.