Pike, taoina i le ogaumu

auai Pike i le poloaiga Salmoniformes. Ituaiga eseese o lenei fagota a itiiti, ma i totonu oi latou, o lo tatou masani ai - o se tasi o le taatele. E tupu i totonu o toetoe lava so o se vaitafe po o se lē faaesea mai i le vaitafe vaituloto. E masani lava o nei iʻa mamafa mai le 5 i le 6 kg, ae e mafai specimens tele foi i nisi taimi.

I o tatou atunuu sa manatu le pike muamua "uliuli" iʻa, e manaomia ai le saunia o faiga faapitoa e gūgū a manogi faapitoa o aano o manu ma faaitiitia. O le "silencing" o loo faaaogaina acid, pike o lea e masani lava ona saunia i se auala acidic, po o fafagaina i se sosi acidic. E masani lava i le sauniuniga o lenei ipu e faaaoga ai se tipolo, lea e tuuina mai e le iʻa a le tofo solo le manogi faapitoa.

e mafai ona faaaoga iʻa mea mamafa i luga i 4 kg mo na dumplings ma mousses. Ae peitai, o se tamai pike atoatoa ua vela, o tao i le umu atoa, e mafai ona a teuteu moni o le laulau.

Pike, taoina i le ogaumu ma sauerkraut
Mo le tapenaina o manaomia: Pike - kg okolo1; sauerkraut - 0.8 kg; 1 fuamoa; 200 polokalama o kulimi; Sisi - e uiga i le 100 g; crumbs areto - 4-5 Art. ipu; pasili, aniani, carrots - e tofo; pepa ma le masima.
E tipi le pike, aveese le ivi. Oti i ni vaega, faatumu le masima po o le pepa, moisten fasi taitasi i fuamoa mata, ma lisi i falaoamata, falai i le pata i se lelei apa falai.
tatau ona faatoilaloina Sauerkraut e le brine, tuu i se saucepan, faaopoopo le pata ma sina vai. Ina ia tineia le afi i luga o se tamai tapuni tapunia mau nei galo e faaoso le e overheat taimi i lea taimi.
Fry eseese aa pasili, carrots ma aniani ma faaopoopo i le kapisi mo 10-12 minute i luma o le faaiuga o le tineia.
Sauni e faatumulia ai le pata ma suka kapisi (pule oe pe fai).
I se saucepan po o se falai apa ma se vaega pito i lalo mafiafia taoto kapisi uma, lea o se vaega o pike, tufatufa atu i le laualuga ni pats o pata, seia sausauina i le sisi grated ma gaʻo kulimi oona. Ona se vaega lona lua o le oloa e tasi. Faauma vaega o kapisi, papa ai, sausauina i le suauu ma sausau i breadcrumbs.
Tuu i totonu o le ogaumu mo e uiga i se itula.

Pike, taoina i le ogaumu ma breadcrumbs ma tipolo
Vaega: pike - 1.2 kg masi milled - 1 ipu; ½ tipolo; suauu - 4 tbsp. ipu; nutmeg; pepa ma le masima.
E tipi le pike. Aveese le ivi, vavae i vaega, prisolit ma pepa ..
O le fins, ulu ma ivi e kuka supo (¾ ipu). Faavaivaia ai.
Uʻu a saucepan po o apa falai loloto. Tuu vaega iʻa. Sausauina ma nutmeg ma pepa, e teuteuina ma fasi manifinifi o le tipolo (aveesea le fatu). Sausauina ma breadcrumbs.
I le faasologa lava e tasi e pei o isi vaega e tuuina atu oloa. Liligi 6-8 sipuni o broth, tuu lea o se suauu itiiti.
Nofoaga i umu ma tao.
Pike, taoina i le ogaumu e alu lelei ma fualaau faisua.

Utu i vavae pike, taoina i le ogaumu
Mo le sauniuniga o le a outou manaomia: Pike - 1.5 kg; fuamoa; susu - 1 ipu; falaoa papaʻe - 150 g; 1 aniani; Carrots - 1 pc; pasili, masima, pepa.
O le iʻa ua faamamaina ma gutted. Ia lavea i le fuilauvī, sisio amiotonu. Le faaaogaina o se naifi, malie tuueseeseina le paʻu mai le tino, i le taumafai e aloese mai le taufaaleaga i le paʻu. vavae Bone ao leʻi taunuu i le siʻusiʻu a ulugalii o senitimita. O le aano o manu vavae ese mai le ivi. A paʻu soloiesea i totonu o le masima.

Faʻasū areto i le suāsusu. Carrots, aniani tataina ma falai i totonu o se apa. I se fefiloi blender, aano o manu pike, falaoa, kero, aniani ma mamanuina lelei tataina pasili. Faaopoopo i le fuamoa, masima ma pepa, palu toe lelei. Mea le pike lenei tuufaatasiga. Faasoa atu i le pepa alumini, faagaʻoina i le suauu o fualaau aina. Afifi i alumini pepa alumini ma tao mo le 1 le itula e talafeagai. Aveese le faaeteete le pepa alumini. Soia le iʻa i se tanoa. Pike i pepa alumini i le ogaumu e mafai ona teuteu laulau lou aso malolo.

o se ipu momose tele lenei o loo i ai ni nai calories, o lea e talafeagai mo le meaai. E pei o se iʻa o loo i ai elemene Lolomi aoga ma vaitamini. Manuia le taumafataga!